بالطبع يختلف مسمى البليلة الاكلة الشعبية من بلد الى بلد وهذه البليله المشهورة في الشام والخليج بليلة الحمص الشامي

المقادير :

كوبان حمص مسلوق

ثوم مفروم

شمندر مبشور

خل

ليمون

ربع كوب زيت

طريقة التحضير :

يسلق الحمص في ماء وطماطم وجزر مقطع

يحتفظ بالحمص وماؤه ويضاف اليه الثوم

يضاف الخل والليمون والزيت والشمندر في طبق عميق

يضاف اليه الحمص مع الماء الخاص به يقلب الجميع جيدا

يوزع في اطباق

نوع الوجبة :

مقبلات

الوجبة تكفي 4 اشخاص

القيمة الغذائية للوجبة :

فوائد الحمص

-يدر البول والطمث

-يلين الطبع

ينقي الكيد والطحال

-يفتت الجصى

-يحسن لون البشرة

-يزيد لبن الأم

-يخرج الدود وحب القرع من البطن

-ينفع من الإستسقاء