طريقة عمل سلطة الشمندر
الشمندر او كما يسمى في بعض البلدان البنجر له فوائد كثيرة للجسم وتزيد الاستفادة منه حين يتم استخدامه او ادخاله في السلطة اليكي وصفة صحية ومناسبة لاعداد الشمندر
المقادير :
نصف كيلو شمندر مسلوق ومقشر
نصف كوب قشدة طبخ
ملعقتين خل
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
جوز هند مفروم
ملح
حمص مسلوق
طريقة التحضير :
يقطع الشمندر بعد سلقه الى شرائح
تخلط القشدة مع الثوم المهروس والجوز جيدا في الخلاط
يضاف الملح
يقلب الشمندر مع البقدونس ويوضع في طبق التقديم
يصب خليط القشدة فوق الشمندر
تقدم السلطة مع المشويات
نوع الوجبة :
مقبلات
السلطة تكفي 4 اشخاص
القيمة الغذائية للوجبة :
* السعرات الحرارية: 43
* الدهون: 0.17
* الكاربوهيدرات: 9.56
* الألياف: 2.8
* السكر: 6.76
* البروتينات: 1.61