فوائد الخوخ
الخوخ :
الخوخ هو نوع من الفواكه الرطبة الممتازة واللذيذة التي يحتاجها الجسم في بناء الكثير من العناصر الهامة وهو ذات رائحة عطرية زكية ومغذية فهو يحتوي على ماء بنسبة 81% وسكر بنسبة 5% وحمضيات بنسبة 1% ونشويات بنسبة 50% وسيليوليوز بنسبة 6%، وعلى مقادير عالية من فيتامين Cوفيتامين B وفيتامين B2 ونبات معروف من عائلة الورديات، وهو من المواد الغذائية الغنية بالألياف.
القيمة الغذائية للخوخ:
تحتوي كل حبة خوخ (66غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
السعرات الحرارية: 30
الدهون: 0.18
الدهون المشبعة: 0
الكاربوهيدرات: 7.54
الألياف: 0.9
البروتينات: 0.46
الكولسترول: 0
يحتوي الخوخ على:85% من وزنها ماء .
غرام سكر .
غرام نشويات .
نصف مليغرام حديد و نصف غرام بروتين و دهون، فسفور, كبريت, و نسبة عالية من الفيتامينات.
فوائد الخوخ
-وتعتبر ثمار الخوخ من أطعمة الحمية الجيدة
-عصير الخوخ يرفع الشهية ويحسن عمل الجهاز الهضمي
-مصدر فيتاميني جيد
– لثمار الخوخ فوائد لمن يعانون من ارتخاء الأمعاء
– ويستعمل مغلي أوراق الخوخ شعبيا لمداواة الاضطرابات المعدية والمعوية والكلى والمثانة ولمعالجة الروماتيزم
-إن الدراق يحتوي على مادة البورون التي تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم للمحافظة على عظام قوية.
-تستعمل زهوره وأوراقه كمسكن.
-يعتبر الخوخ ملينا ممتازا يساعد على تليين القناة الهضمية وتنشيط إفراز المرارة.
– استعمل في أوروبا كنبات طبي لعلاج الديدان والالتهابات الجلدية
-ضيق التنفس والصمم وداء النقرس.
وأيضاً من فوائده الطبية :
الخوخ مقوى للاعصاب والامعاء.
ومفيد للشعر والجلد.
يقوي الخوخ عضلات الأمعاء ويساعد على مكافحة الامساك
الخوخ ملين ومدر ونافع في علاج حصيات المثانة والكلى.
يحافظ الخوخ على قلوية الدم ويسهل الهضم.
طريقة الاستهلاك
:
يتم استهلاك الخوخ كوجبة خفيفة ( الحصة الغذائية تساوي 3 حبات تقريباً )، ويمكن اضافته إلى رقائق الذرة.ويدخل الخوخ في عدة وصفات فهو يشكل جزءاً من سلطة الفاكهة ويدخل في تركيب الحلويات ويحضر منه الكومبوت، المربى والصلصة التي تضاف إلى الطبخ. كما ويستخرج منه العصير.
دراسات في الخوخ :
-الخوخ مصدر طبيعي للفيتامين
أكدت دراسة علمية أن الخوخ يحتوي على نسبة عالية من فيتاميني ‘أ‘و ‘ج’ ، وهو مصدر طبيعي لأحماض ألفا للجلد عن طريق تقشير ثمرة من الخوخ ثم هرسها ومزجها هيدروكسي،وهي مواد تعمل على تجديد الجلد وترطيبه، وتكون بمثابة علاج ممتاز للعناية بالبشرة، لذلك فإن تناول الخوخ بشكل منتظم يعمل على حماية الجلد من المشاكل التي قد تظهر به مثل التجاعيد التي تظهر بالوجه مع تقدم العمر.كما يمكن أيضا أن يكون الخوخ علاجا موضعيا ومغذيا بملعقتين من الزبادي واستخدامه ككريم للبشرة عن طريق دهان البشرة به وتركه نحو 20 دقيقة ثم شطفه بالماء، حيث يساعد هذا على العناية بالبشرة الجافة.
فوائده في التخسيس والوزن المناسب للإنسان :
أظهرت أحدث الأبحاث الطبية أن الانتظام فى تناول الخوخ ، يعمل على مكافحة البدانة بالإضافة لمرض السكر النوع الثاني الناجم عن المعاناة من البدانة إلى جانب الوقاية من فرص الإصابة بأمراض القلب.فقد توصل فريق من العلماء بجامعة ‘ تاكساس’ الأمريكية إلى احتواء ‘الخوخ’على أسلحة ومركبات طبيعية تعمل على ضمان التوازن فى آلية التمثيل الغذائى وحمايتها من الاضطراب الناجم عن البدانة وزيادة معدلات الالتهابات أحد أهم الأسباب وراء الإصابة بالأمراض الخطيرة.يأتي ذلك فى الوقت الذى شكلت فيه البدانة على مدى السنوات الماضية أحد أهم العوامل المساهمة فى زيادة المشكلات الصحية التى يتعرض لها الكثيرون.وتشير الإحصاءات إلى معاناة أكثر من 30% من الأمريكيين من البدانة والبدانة المفرطة لتظل فى تزايد مطرد بمعدلات تنبئ بحدوث كارثة صحية في السنوات القليلة القادمة، حيث تسهم نمط الحياة غير الصحي وعدم ممارسة الرياضة بانتظام والوجبات السريعة فى زيادة حدة المشكلة.
فائدة الخوخ للتخلص من الكوليسترول كما انه يوصف لمرضى السكر
كما أن منقوع أو خشاف الثمار ملين لطيف وخاصة إذا أخذ قبل النوم وتبين الدراسات أن ثمار الخوخ لها تأثير فعال في تخلص الجسم من الكوليسترول، لذلك توصف لمن يعانون من تصلب الشرايين، كما تفيد في حالات انخفاض ضغط الدم وأمراض الكلى والروماتيزم وبسبب احتواء الثمار على أملاح البوتاسيوم فإنها تساعد الجسم في التخلص من الماء وملح الطعام، هذا وتعطي الثمار الجافة الجسم طاقة عالية لذلك لا ينصح بتناولها ممن يعانون من السمنة ومرض السكري.