طريقة الخبز العربي، يتميز المطبخ العربي بتنوع أطباقه ومأكولاته الشرقية، والشعبية، والتى عرفت منذ قديم السنين، وتوجد الكثير من المأكولات التى تعبر عن حضارة الشعوب، وتدل على أصولها، حيث لا تخلو أي وجبة من الخبز العربي، والذي يتكون من الدقيق و الماء الدافئ، والخميرة الفورية المعدة للاستخدام، وكذلك اضافة القليل من الملح، والقليل من السكر، مع معلقتان من زيت الزيتون، وسنتعرف من خلال المقال على طريقة الخبز العربي.

طريقة الخبز العربي

يتم اذابة الخميرة والسكر في الماء الدافئ من خلال وضعها في وعاء صغير، وتركها لمدة خمس دقائق.
نقوم بوضع الدقيق، والملح في وعاء كبير، والتقليب جيدا، ومن ثم اضافة الماء والزيت، والتقليب جيدا لتجانس المواد.
نقوم برش طاولة المطبخ بالدقيق، ومن ثم وضع العجين عليه، وتعجينه جيدا للحصول على عجينة متماسكة.
نقوم بوضع غطاء على العجين لمدة 15 دقية حتى يرتاح.
نقسم بتقسيم العجين وتقطيعه بالتساوي الى عدة قطع ، وتشكيلها بشكل دائري بواسطة شوبك، وتغطيته بقطعة قماش نظيفة.
نقوم بإدخال كرات العجين الى فرن محمى بشكل مسبق، على درجة حرارة، 180 درجة، وتركها مدة 8 دقائق لتتحمر وتنتفخ.

والى هنا نكون قد تمكنا من التعرف على، طريقة الخبز العربي.