لماذا تذوب قطع السكر ابطأ من حبيباته، يقوم علم الكيمياء على دراسة كافة العناصر التى توجد في الطبيعة، فعند اعداد تجربة اذابة حبيبات وقطع السكر خلال التجربة الكيميائية وفقا لمادة العلوم العامة، لطلبة الصف السابع الابتدائي، فقد نقوم بتعريف الذوبان على أنواع، قدرة المواد الصلبة الى التحول لمادة سائلة بعد أن تخضع للحرارة، فعلى عكس ذلك يحدث عند القيام بتذويب قطعة سكر في الماء، فان السكر لا يقوم بالتحلل في الماء، فهناك ثلاث حالات للمواد في علم الكيمياء كما هو متعارف عليه، وهما: الحالة الصلبة، والغازية والسائلة، لماذا تذوب قطع السكر ابطأ من حبيباته.

لماذا تذوب قطع السكر ابطأ من حبيباته

تقسم العناصر في الطبيعة الى ثلاثة أنواع وهما: عناصر فلزية، وعناصر غير فلزية، وكذلك أشباه فلزات، فقد تتأثر حالات المواد الصلبة والسائلة والغازية بعدة عوامل ناتجة عن انخفاض أو ارتفاع درجة الحرارة، فقد يتحول الماء من مادة سائلة الى صلبة عندما تنخفض حرارته، وكذلك ينتج الثلج، الذي يمكن أن يتحول لسائل بفعل ارتفاع الحرارة، كما وتتحول جزيئات الماء من الحالة السائلة للغازية، بفعل ارتفاع درجة الحرارة عليها وبذلك نتوصل الى سبب سرعة ذوبان حبيبات السكر بشكل أكثر سرعة من قطع السكر.

لماذا تذوب قطع السكر ابطأ من حبيباته

الاجابة: لكون الحبيبات فارغة وتتحرك بسرعة وتذوب بسرعة، أما بالنسبة للقطع فهي صلبة.