وضع السمن في قدر عميق والتسخين على نار متوسطة ثمّ إضافة قطع الأرنب والتقليب حتى اكتسابه اللون الذهبي.
إضافة البصل، الثوم، الهيل، الفلفل والملح والتقليب حتى اختلاط جميع المكونات وغمر الأرنب بالماء وتركه حتى الغليان (يجب التخلص من الرغوة) ثمّ تغطية القدر وتركه على نار متوسطة حتى نضوجه.
تصفية المرق ووضع الأرنب في وعاء وتركه جانباً.
وضع المرق في قدر عميق وتسخينه على نار متوسطة ثمّ إضافة الملوخية والتقليب باستخدام الملعقة الخشبية حتى اختلاط الملوخية بالمرق وإضافة الطماطم وترك الملوخية تطهى على نار هادئة لمدة خمسة عشر دقيقة.
إضافة الأرنب إلى الملوخية وتسخين الزيت في مقلاة صغيرة ثمّ إضافة الكزبرة والثوم والتقليب حتى اكتسابه لون ذهبي ثمّ سكبه على الملوخي وترك الملوخية تطهي لمدة خمس دقائق.
سكب الملوخية والأرنب في وعاء تقديم عميق وتقديمها ساخنة مع الأرز بالشعيرية أو الخبز.
غسل الأرز جيداً ونقعه بالماء الدافئ لمدة من 15 إلى 20 دقيقة وتصفيته.
تسخين الزيت في قدر كبير وقلي البصل حتى اكتسابه اللون الذهبي ثمّ أخذ بعض البصل والإحتفاظ به جانباً لاستخدامه للتزيين.
إضافة الماء إلى البصل، وتركه حتى الغليان ثمّ إضافة الثوم، العدس، القرفة، الكمون وتغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة من 20 إلى 25 دقيقة حتى نضوج العدس.
إضافة الملح والأرز والتقليب جيداً ثمّ إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة وتغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة من 25 إلى 30 دقيقة حتى نضوج الأرز وتشريبه الماء.
وضع الكشري في وعاء تقديم مستدير الشكل وتوزيع المعكرونة فوقه ونثر البصل المقلي عليه وتقديمه مع صلصة الطماطم.
