وضع الماء في قدرثمَّ وضع القدر على النار وتركه إلى أن يغلي.
فرد صدور الدجاج ثمَّ وضع القطع على قطعة من البلاستك.
وضع الزبدة في قدر ثمَّ إضافة الزبيب وتشويحه على النار مع حبوب الصنوبر و اللوز وخلط المكونات معاً وتركه إلى أن يتم نضجه.
إضافة الخليط إلى صدور الدجاج ثمَّ لف الصدور.
لف كل قطعة من لفائف الدجاج باستعمال أوراق الألومنيوم وإغلاقها بإحكام ثمَّ وضع لفائف الدجاج في قدر من الماء المغلي لمدة ست إلى ثمان دقائق إلى أن يتم نضج الدجاج ثمَّ رفعه من القدر.
إزالة أوراق الألومنيوم عن لفائف الدجاج ثمَّ وضع اللفائف في الفرن إلى أن تصبح مائلة إلى اللون البني.
وضع الزبدة في كسرولة ثمَّ إضافة بشر البرتقال مع البرقوق المجفف إلى الزبدة ووضع الكسرولة على النار وتشويح المكونات.
إضافة مرقة اللحم إلى الخليط وترك على النار إلى أن يتم غليانه بهدوء لمدة ثلاث دقائق.
وضع صدور الدجاج في صحن التقديم ثمَّ رش كمية من الصوص على لفائف الدجاج ثمَّ تقديمها.
