وضع نودلز الأرز في وعاء ممتلىء بالماء الدافئ وتركه لمدة عشر دقائق ثم تصفيته جيداً من الماء.
وضع الزيت في مقلاة صينية أو مقلاة عادية ورفعها على النار لتسخين الزيت ثم إضافة اللحم المفروم إلى المقلاة وتحميره حتى يكتسب اللون البني.
إضافة صوص الفلفل الحلو وصوص الفاصولياء السوداء وملعقتين كبيرتين من صوص الصويا الداكن والفلفل الأسود والثوم المسحوق والجزر المقطع وقطع البروكلي والبازلاء المثلجة إلى المقلاة ثم تحمير الخليط على نار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى تصبح الخضروات طرية.
إضافة نودلز الأرز وبقية الصوص الداكن إلى المقلاة وتقليبهما برفق مع الخليط حتى يسخن كله ثم تقديمه جاهزاً.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين مئوية ثم وضع الزيت والزبدة في قدر ورفعه على نار متوسطة الحرارة ثم إضافة البصل إلى القدر وتقليبه إلى أن يطرى.
إضافة اللحم إلى الخليط وتقليب الخليط جيداً وطهيه حتى يتحمر اللحم ثم إضافة الملح والفلفل الأسود والتوابل إلى الخليط.
رفع القدر عن النار وتصفية اللحم ووضعه في وعاء ثم وضع الطحينة والخل واللبن الزبادي في وعاء وخلطها معاً ثم إضافة البندورة المقطعة وخلطهما جيداً.
دهن صواني الخبز بقليل من الزبدة ثم رش سطح طاوة بقليل من الدقيق وفرد العجين بسمك رفيع ثم قطع العجين بقطاعة العجين إلى قطع دائرية حسب الرغبة ونقل الفطائر الصغيرة إلى صواني الخبز وحشيها بخليط اللحم.
ترك العجين لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يختمر ثم خبزه في الفرن الساخن لمدة خمس عشرة دقيقة وتقديمه جاهزاً.
