وضع زيت الزيتون في مقلاة، ورفعها على النار ثمّ إضافة البصل إليها وتقليبه، ثمّ إضافة الثوم مع التقليب، وإضافة الكزبرة البودرة، والبندورة، والفول المدمس، وتقليب المكوّنات معًا جيدًا، ثمّ إضافة رشّة من الملح، والفلفل الأسود وتقديمه.
وضع السمن في مقلاة ورفعها على النار، وإضافة البصل وتشويحه، ثمّ إضافة السجق حتى يصبح باللون الأحمر، ثمّ إضافة عصير البندورة واستكمال عملية الطهي حتى يصبح القوام سميكاً.
إضافة الفول المدمس إلى المقلاة والاستمرار في الطهي ثمّ رفعه عن النار ووضعه في طبق مناسب للتقديم، وإضافة البندورة، والبقدونس المفروم، والتتبيل بالفلفل الأسود، والملح ثمّ تقديمه.
وضع الفول المدمس في وعاء صغير، ورفعه على النار حتى يغلي، ثمّ وضع الفول في وعاء آخر، وإضافة الطحينة، وعصير الليمون، والكمون إليه والتقليب معًا، ثم إضافة الفلفل الأحمر الحلبي، والبقدونس المفروم، وتقليب المكوّنات معًا جيداً.
إضافة النعناع المفروم والتتبيل بالملح، وتقليب المكوّنات معًا جيدًا، ثمّ إضافة زيت الزيتون، والبصل الأخضر.
إضافة الخيار المخلل المقطع، وحبوب الرمان، ثمّ تزيين الطبق بأوراق طازجة من النعناع، وتقديمه.
