وضع الزّيت في مقلاةٍ واسعة ووضع المقلاة على نارٍ قويّة ثمّ إضافة شرائح الدّجاج وتقليب الدّجاج على نارٍ قويّة إلى أن يجف ماؤه وينضج تماماً ثمّ إخراج الدّجاج باستعمال ملعقةٍ ذات ثقوب ووضعه في طبقٍ جانبيّ.
إضافة البصل إلى نفس المقلاة وتقليبه على نارٍ قويّة إلى أن يصبح لونه أصفر مع إضافة المزيد من الزّيت إذا إحتاج الأمر، والعمل على إخراج البصل من المقلاة باستعمال ملعقةٍ ذات ثقوب ووضعه مع الدّجاج.
إضافة الثّوم والكوسا وتقليبهم لمدّة دقيقة أو دقيقتين فقط ثمّ إضافة الجزر وتقليبه على نارٍ قويّة إلى أن يتحمص الجزر ولكن لا يلين.
إضافة الفلفل الأخضر والأحمر وتقليبهم لمدّة دقيقة أو دقيقتين ثمّ إضافة عدّة قطرات من الزّيت عند الحاجة.
إضافة المشروم وتقليبه لمدّة دقيقة ثمّ إبعاد المقلاة عن النّار وتقليب الخضروات بخفّة.
إعادة الدّجاج والبصل على المقلاة مع الخضروات ونثر الملح والفلفل والأوريجانو والكزبرة وتقليب الخضروات ثمّ سكبها مباشرة في طبق التّقديم.
رش البقدونس المفروم فوق الخضار السّوتيه بالدّجاج ثمّ تقديم الطّبق.
وضع الزّيت في قدرٍ متوسّط الحجم وتسخينه على نارٍ متوسّطة ثمّ إضافة البصل باستعمال ملعقةٍ خشبيّة وتقليب البصل إلى أن يصبح لونه شفّافاً.
تصفية الفريكة من ماء النّقع وإضافتها إلى البصل وتقليبها لبضع دقائق مع البصل.
إضافة أربعة أكوابٍ من الماء أو المرق والملح والفلفل والهيل والتّقليب إلى أن تختلط المكوّنات وترك الشّوربة على نارٍ قويّة إلى أن تغلي ثمّ العمل على تخفيف النّار وتغطية القدر وترك الشّوربة تطهى لمدة عشرين دقيقة أو إلى أن تنضج الفريكة.
وضع الشّوربة في إبريق الخلّاط وتشغيله على سرعة متوسّطة إلى أن تصبح ناعمة.
إعادة الشّوربة إلى القدر وإضافة قطع الدّجاج المسلوق وترك الشّوربة تغلي لمدّة خمس دقائق مع إضافة المزيد من الماء أو المرق حسب احتياج الشّوربة.
وضع الشّوربة في طبق التّقديم وتزيينها بالبقدونس وتقديمها ساخنة.
وضع مقدار من الماء في قدر ثمّ إضافة ملعقة من الزّيت والملح وتركه يغلي ثمّ إضافة المعكرونة وتركها لبضع دقائق إلى أن تنضج، ثمّ العمل على تصفيتها ووضع ملعقة كبيرة من الزيت فوقها ثمّ وضعها في البرّاد.
وضع الزّبادي والمايونيز وعصير اللّيمون والكركم والملح والكزبرة والفلفل الأسود في طبقٍ عميق وتقليبها إلى أن تختلط المكوّنات مع بعضها.
إضافة الفلفل الملوّن والبروكلي والجزر والمعكرونة والبقدونس والبصل وتقليبهم إلى أن تختلط المكوّنات مع بعضها ومن ثمّ وضع السّلطة في البرّاد لمدّة ساعة.
وضع السّلطة في طبق التّقديم، وتوزيع الجبن فوقها وتقديمها.
