طريقة تحضير الصمغ العربي السوداني
الصمغ العربي السوداني
تعتبر السودان من أكبر الدول إنتاجاً للصمغ العربي على مستوى العالم، حيث تنتج نصف الإنتاج العالمي من هذا الصمغ، حيث يستخدم في صناعة العديد من المنتجات مثل مستحضرات التجميل، والأدوية، والأطعمة، والمنسوجات، والمشروبات الغازية، والدهانات، كما يستعمل في علاج العديد من الأمراض، من أجل ذلك سنذكر في هذا المقال أنواع الصمغ، وكيفية تحضيره، وطريقة استعماله وفوائده.
طريقة استخلاص الصمغ العربي
يتم تحضيره عن طريقة جرح جذوع وأغصان الهشاب باستعمال أداة حادة مخصصة لذلك، وتسمى هذه العملية باسم (طق الصمغ) فيخرج الصمغ عبر الفتحات، ويكون لونه أبيض مائلاً للون البني البرتقالي، وعندما يتجمد يصبح دبقاً وملمسه لزجاً، ثمّ تتكسر إلى قطع صغيرة تشبه الزجاج، ويتميز الصمغ العربي الأصلي بأنّه بلا طعم، أو رائحة، أو لون، كما أنّه سريع الذوبان في الماء ويتفاعل مع المواد الكيميائية بطريقة سهلة.
صنع الصمغ العربي
المكوّنات:
- خمسون غراماً من الصمغ العربي السوداني.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير:
- اطحني الصمغ العربي السوداني؛ بما يعادل أربع ملاعق صغيرة مقسمة على مرتين في اليوم، ثمّ امزجي ملعقتين صغيرتين منه في كوب من الماء، واتركيه مدّة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يذوب تماماً.
- تناولي كوباًمن المزيج على الريق، وفي فترة المساء قبل النوم.
فوائد الصمغ العربي السوداني
- يتميز بقدرته على طرد السموم، والفضلات من الجسم، ويخلص الجسم من كميات كبيرة من مادة النتروجين.
- يعالج اضطرابات المعدة، ويقي من حموضتها، ويوقف النزيف بكل أنواعه.
- يعد مصدراً مهماً للألياف الغذائية التي تذوب بسرعة في الماء، وبالتالي يسهل عملية الهضم، ويعالج الإمساك الشديد والإسهال.
- يقلل نسبة الكولسترول في الدم.
- يرفع نسبة تركيز هضم البروتينات لدى المرضى الذين يعانون من الفشل الكلوي.
- يحتوي على البروتينات التي تحمي الشعر من التساقط، وتقي فروة الرأس من القشرة.
- يقي من هشاشة العظام، وذلك لغناه بكميات كبيرة من الكالسيوم.
- يزيد الخلايا المخاطية في الجسم وبالتالي يرفع المناعة الجسم لدى المرضى المصابين بالإيدز.
- يعالج بعض مشاكل الجهاز التناسلي مثل التهابات المجرى البولي، والحكة.
- يدخل في صناعة العديد من مستحضرات التجميل وبشكل خاص كريمات ترطيب البشرة.
- يقلل اضطرابات القولون العصبي، كما يقي من سرطان القولون عن طريق مزج القليل من مطحون الصمغ العربي مع ماء ساخن، والقليل من بذور الكمون.
- يعالج بعض الأمراض الجنسية.
- يخفف الآم الحروق.
- يساهم في علاج مرض الكبد الوبائي، ومرض فقر الدم.