وضع كلٍ من: الزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود، وبهار الكاري، والكركم، والشطة، والبابريكا، والكمون، والكزبرة في طبق صغير، وتقليب المكونات إلى أن تختلط مع بعضها البعض.
رش ثلث كمية البهارات على السمك وتقليبه إلى أن يتم تغطيته جيداً.
تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ومن ثمّ وضع كلٍ من: الزنجبيل، والبصل، والثوم، وتقليب المكونات إلى أن يصبح البصل غامق اللون.
إضافة كلٍ من: الفلفل الأخضر، وبقية البهارات، وعود القرفة وتقليبهم إلى أن يتم تحميصهم مع خليط البصل.
إضافة كلٍ من: الماء، والطماطم، واللومي، وتقليبهم إلى أن تختلط المكونات مع بعضها البعض، ومن ثمّ ترك الخليط يطهي على نار متوسطة بهدوء لمدة خمس إلى سبع دقائق.
إضافة الحلبة، والكزبرة الخضراء، وتقليبهم إلى أن يتم خلطهم مع المرقة.
وضع قطع السمك على سطح المرقة، دون قلبه حتى لا يتفتت السمك، ومن ثمّ تغطية المقلاة.
ترك الخليط يطهي على نار متوسطة لمدة عشرون دقيقة إلى أن ينضج السمك تماماً.
إبعاد السمك عن النار، ومن ثمّ إضافة عصير الليمون.
سكب كاري السمك في طبق التقديم، وتزينه بالكزبرة، ومن ثم تقديمه مع الأرز الأبيض.
تقطيع الأسماك باستعمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بحيث تكون كل قطعة إلى نصفين.
وضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق على نار قوية إلى أن يغلي، ومن ثم إضافة كلٍ من: والملح، والبصل، وورق الغار، والمستكة والفلفل.
إضافة قطع السمك وتركها تطهي لمدة عشر دقائق، وإخراج قطع السمك من القدر باستعمال ملعقة ذات ثقوب، ومن ثمّ تصفية المرقة.
وضع الزيت في قدر سميك القاعدة كبير الحجم، ووضع القدر على نار متوسطة، ومن ثمّ إضافة الكرفس، والثوم، وتقليبهم بالملعقة إلى أن يلين الكرفس، وإضافة الطحين وتقليبه مع الكرفس إلى أن يختلط تماماً.
إضافة كلٍ من: الجزر، والبطاطا، ومعجون الطماطم، والطماطم، وتقليب الخضروات لعدة دقائق إلى أن تلين، ومن ثمّ إضافة مرقة السمك، وترك الشوربة تطهي لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن تنضج البطاطا.
تقطيع السمك إلى قطع صغيرة الحجم وإضافته إلى الشوربة، ومن ثمّ ترك الشوربة تغلي لمدة دقيقة فقط مع السمك، دون طهي السمك كثيراً.
سكب شوربة السمك بالخضروات في طبق تقديم عميق، وإضافة عصير الليمون، ورش البقدونس، ومن ثمّ تقديمه مباشرة.
