طريقة سندويشات التونة
التونة
تعتبر أسماك التونة من الأطعمة التي يفضلها عدد كبير الأشخاص؛ وذلك لطعمها اللذيذ، وفوائدها الصحية الجمة، فهي تتميز بقيمتها الغذائية العالية بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة، كالبروتينات، والأحماض الأمينية، وأحماض الأوميغا، والعديد من الفيتامينات، والمعادن، كالصوديوم، والحديد، والفوسفور، والزنك، كما تعد أسماك التونة من الأسماك القابلة للهضم، ومنخفضة الدهون، بالإضافة إلى أنّها تدخل في تحضير العديد من الأطباق المتنوعة منها: الأطباق الرئيسية، والمقبلات مثل ساندويشات التونة التي سنتحدث عن طرق تحضيرها في هذا المقال.
عمل سندويشات التونة
سندويش التونة بالبيض
المكوّنات:
- أربع قطع من خبز الباغيت.
- مئة وستون غراماً من التونة.
- نصف كوب من الذرة.
- حبة مشرحة من الطماطم.
- ثماني أوراق من الخس.
- بيضتان مسلوقتان.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نفتح قطع الخبز الباغيت من جانب واحد، ونضع فيها الخسّ، والتونة، والذرة.
- نضيف شرائح الطماطم، والبيض، ثمّ ننثر القليل من الملح.
- ننقل السندويشات إلى طبق التقديم.
سندويش التونة بالصلصة الحارة
المكوّنات:
- أربع قطع من خبز التوست الطري.
- علبة صغيرة من التونة.
- ربع كوب من شرائح الفليفلة الحمراء.
- أربع ملاعق صغيرة من البصل المفروم.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيتون الأسود منزوع النوى.
- فلفل أسود حسب الحاجة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- صلصة حارة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نضع التونة، والبصل، والفليفلة الحمراء، والزيتون الأسود في وعاء، ونخلط جيداً.
- ننكّه الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والصلصة الحارة.
- نضع على قطعة الخبز نصف الكمية من خليط التونة، ثمّ نغطّيها بقطعة أخرى من الخبز.
- نُكرر العملية حتى نفاذ كمية الخبز.
- نضع الخبز على الشواية الكهربائية، ونحمصه حتى يتغيّر لونه من الجهتين.
- نقطع السندويشات إلى قطع متوسطة الحجم، ثمّ ننقلها إلى طبق التقدّيم.
سندويش التونة والزيتون
المكوّنات:
- قطعتان من الخبز الأفرنجي المقطّع إلى نصفين.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيتون الأسود منزوع النوى.
- علبة من التونة.
- رأس من البصل.
- حبة من الطماطم مقطّعة إلى مكعبات.
- ملح حسب الحاجة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- نضع التونة، والبصل في وعاء، ثمّ ننكّهها بالملح، والفلفل الأسود.
- نضيف عصير الليمون والزيتون إلى الخليط السابق.
- نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
- نفتح شريحة الخبز، ونضع فيها نصف الكمية من الزيتون، ونصف الكمية من خليط التونة.
- نُزين وجه السندويش بالطماطم، ثمّ ننقلها إلى طبق التقديم.