الزعفران

يعتبر الزعفران من أغلى أنواع التوابل في العالم، ويعودُ زراعته إلى دولة إسبانيا، وإيران، ويتميّز بلونه الأحمر أو البرتقاليّ، كما يمكن إدخالُه إلى العديد من المأكولات والمشروبات، خاصّة الأطباق الهنديّة؛ نظراً لشهيّة طعمه، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يتميّز بفوائدِه واستخداماته المتعدّدة، والتي سنتحدث عنها في هذا المقال.

استخدامات الزعفران العامة

يعالج الاكتئاب بشكلٍ كبير، ويُستخدَمُ عن طريق وضع ربع ملعقة صغيرة من الزعفران داخلَ كأس من الماء، ثم شربُ الخليط مرتيْن يوميّاً.
يخفّف من الأرق، عن طريق وضع ملعقة صغيرة من الزّعفران داخلَ كأس من الحليب الساخن، ثم شرب الخليط مرّة واحدة يوميّاً.
يقلّل من عسر الهضم، عن طريق وضع ملعقة صغيرة من الزعفران داخلَ كأسٍ من الماء الساخن، ثم شرب الخليط مرتيْن يوميّاً.
يعالج نزيف اللثة، عن طريق وضع ملعقة صغيرة من الزعفران داخلَ كأس من الماء، ثم شرب الخليط ثلاثَ مرّات يوميّاً.

استخدامات الزعفران الجمالية

يزيد من نضارة البشرة، عن طريق وضع ملعقة صغيرة من خشبِ الصندل، وربع ملعقة صغيرة من الزعفران، وملعقتيْن كبيرتيْن من الحليب السائل في وعاء وخلطهم جيّداً، ثم تدليك الوجه بالخليط لمدة عشر دقائق بواسطة قطنة نظيفة ومعقّمة، وبعدها تركه لمدة ثلاثين دقيقة على الأقلّ حتى يجفّ الخليط على الوجه تماماً، وللحصول على أفضل نتيجة يفضّل تطبيق الخليط مرةً أسبوعيّاً.
زيادة تفتيح البشرة، عن طريق وضع ربع كأس من بذور عبّاد الشمس، وملعقتيْن كبيرتيْن من الزعفران داخلَ كأس من الحليب وتركه لمدة يوم كامل، ثم وضع الخليط في الخلاط الكهربائيّ وخلطه جيّداً، وبعدها وضع الخليط على البشرة لمدّة ساعتيْن على الأقلّ، وللحصول على أفضل نتيجة يفضّل تطبيقُ الخليط مرتيْن أسبوعيّاً.
يعالجُ حبّ الشباب بشكلٍ فعّال، ويمكن استخدامه عن طريق وضع ربع كأس من الرّيحان المفروم فرماً ناعماً، وربع كأس من الزعفران في الخلاط الكهربائيّ والخلط جيّداً حتى يتجانسَ الخليط، ثم وضعه على البشرة لمدّة عشرين دقيقة على الأقلّ، وبعدها غسل الوجه بالماء البارد.
الحدّ من ترهلات البشرة، عن طريق وضع ملعقة صغيرة من الزعفران داخلَ كأس من الماء، وتركه لمدّة يوم كامل، وفي صباح اليوم التالي يتمّ وضع الزعفران، وملعقة صغيرة من الحليب السائل، وملعقة صغيرة من زيت الزيْتون، بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من السكر في الخلاط الكهربائيّ والخلط جيداً، ثم وضع الخليط على الوجه لمدة عشرين دقيقة، وبعدها غسل الوجه جيّداً بالماء.
يحدّ من تساقط الشعر، عن طريق وضع ملعقتيْن كبيرتيْن من عرق السوس، وملعقتيْن كبيرتيْن من الحليب السائل، وملعقة كبيرة من الزعفران والخلط جيّداً، ثم وضع الخليط على الشعر لمدة عشرين دقيقة، وبعدها غسل الشعر جيداً بالماء.

أضرار الزعفران

يؤدّي إلى نزيف في الأنف.
يسبّب القيء والغثيان، في حال تناولِه بشكلٍ كبير.

فيديو أرز أبيض بالزعفران

يضيف الزعفران لوناً زاهياً ونكهة شهية للطعام، فهل جربت إضافته للأرز الأبيض؟ شاهد الفيديو لتتعرف على هذه الوصفة البسيطة والشهية: