طريقة عمل عصير الرمان الطبيعي

القيمة الغذائيّة لعصير الرُّمان

القيمة الغذائيّة	100 غرامٍ من عصير الرمّان
الطاقة	67 سعرة حراريّة
البروتين	0.00 غرام
السكر	15.18 غرام
الدهون	0.00 غرام
الكربوهيدرات	16.52 غرام
الألياف	0.0 غرام
بوتاسيوم	263 ملليغرام
الحديد	0.08 ملليغرام
الصوديوم	7.0 ملليغرام
كوليسترول	0.00 ملليغرام
فيتامين C	0.05 ملليغرام

شراب الرمان المنعش

المكوّنات

• نصف كوبٍ من شراب الرمّان المركّز.
• كوب من الماء المثلّج.
• كوب من المياه الغازيّة.
• كوب من ماء الشّعير بنكهة التفاح.
• مكعبات من الثلج -للتقديم-.
• القليل من حبوب الرمّان -للتزيين-.

طريقة التحضير

• إحضار كاسات تقديم شفافة.
• وضع شراب الرمّان، الماء، ماء الشّعير، المياه الغازيّة وكمية وفيرة من مكعبات الثلج في وعاء الخلّاط، ثمّ تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة.
• توزيع الشّراب في الأكواب ثمّ توزيع حب الرمّان ثمّ تقديم مشروب الرمّان المنعش مباشرة.

مشروب الرمان بالحليب

مدّة التحضير	ثلاثون دقيقة
مدّة الطّهي	ساعة
تكفي لِ	خمسة أشخاص

المكوّنات

• كوب من الماء البارد.
• كوب من الحليب المجفف.
• أربعة أكواب من الحليب البارد.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبادي.
• كوب من شراب الرمّان المركّز.

طريقة التحضير

• توزيع مكعبّات الثّلج في الكاسات.
• وضع الماء والحليب المجفّف والحليب البارد والسكّر وشراب الرمّان معاً في إبريق الخلاّط.
• تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المكوّنات جيداً ويتكون الشراب.
• توزيع الشراب في الكاسات.
• صّب بعض الشراب المركّز بهدوء إلى أن يتساقط في القاع ثمّ تقديمه بارداً.

عصير الخروب

مدّة التحضير	عشرون دقيقة
مدّة الطّهي	عشرون دقيقة
تكفي لِ	ثمانية شخص

المكوّنات

• كوب من الخرّوب المسحوق.
• كوب من السكّر.
• عشرة أكوابٍ من الماء.

طريقة التحضير

• تقليب السكّر مع قطع الخرّوب في قدر مناسب وعلى نارٍ متوسّطة الحرارة إلى أن يذوب.
• الاستمرار في التّقليب مع مراعاة أن لا يكرمل السكّر أو يتغير لونه.
• إضافة الماء عندما يذوب السكّر تمامًا ثمّ غلي الخليط.
• تصفية الخليط وحفظه في الثلاجة.

الكركديه المثلج

مدّة التحضير	عشرون دقيقة
مدّة الطّهي	ثلاثون دقيقة
تكفي لِ	أربعة أشخاص

المكونات

• أربعة أكوابٍ من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من الكركديه.
• نصف كوبٍ من السكّر -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• وضع الماء مع السكّر في قدرٍ مناسب وغلي الماء مع التّقليب إلى أن يذوب السكر.
• رفع الخليط عن النّار وإضافة الكركديه إليه.
• تغطية الخليط وتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن يصبح لون المشروب أحمر داكنًا.
• ترك المشروب إلى أن يبرد قبل وضعه في الثلّاجة ثمّ العمل على تقديمه باردًا مع الثّلج المسحوق.

عصير الفواكه الاستوائية الفوار

مدّة التحضير	عشرخمس
مدّة الطّهي	عشر دقائق
تكفي لِ	حصّتين

المكوّنات

• حبّة من الكيوي المقطّعة والمقشّرة.
• برتقالة مقشّرة ومقطّعة إلى فصوص.
• نصف حبة من المانجو المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح.
• نصف كوب من العنب الأخضر الخالي من البذور والمقطّع إلى شرائح.
• مياه معدنيّة فوّارة.

طريقة التحضير

• عصر الفواكة في العصّارة.
• صّب العصير في كأس كبيرة ثمّ ملء الكأس لآخرها بالمياه الفوّارة ثمّ تقديم العصير.