وضع الخوخ والبرتقال وماء الزهر والمشمش في طبق عميق، وتقليب الفواكه معًا حتى تختلط جيدًا، ثم تغليف الطبق بقطعة من النايلون وحفظه في مُجمّد الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتجمد الفواكه جيداً.
تجهيز ستة أكواب للتقديم.
وضع خليط الفواكه في وعاء الخلّاط الكهربائي، وإضافة إليه الماء والسكر، وتشغيل الخلّاط على سرعة مُتوسطة حتى يتكون عصير ناعم ومُتجانس، وسكبه في اكواب التقديم المُجهزة، وتقديمه فورًا.
عصير الأناناس والخوخ للطاقة
مدة التحضير
خمس دقائق
تكفي ل
ستة أشخاص
المُكوّنات
ثمرة من الأناناس الطازج، مُقشرة ومُقطعة.
خمس مُكعّبات من الجبنة الكريميّة.
ثماني حبّات من الخوخ الطازج المُقطع، أو كمبوت خوخ.
مُكعّبات من الثلج.
عسل أبيض -حسب الرغبة-.
كريم شانتي للتزيين.
كوب من عصير البرتقال.
طريقة التحضير
وضع الخوخ والجبنة الكريميّة والأناناس في وعاء الخلّاط الكهربائي، وإضافة إليه الثلج وعصير البرتقال والعسل الأبيض والخلط جيدًا، ثم سكب العصير في كاسات التقديم، وتزيينه بالكريم شانتيه ثم تقديمه.
وضع الخوخ والفراولة في وعاء الخلّاط الكهربائي، وإضافة إليه الحليب واللبن الزبادي والعسل الأبيض، والخلط جيدًا حتى تتجانس المُكوّنات وتصبح ناعمة، ثم سكب العصير في كاسات التقديم، وتقديمه باردًا.
