طريقة عمل عصير شمندر وبرتقال

القيمة الغذائيّة في عصير البرتقال

القيمة الغذائيّة	100 غرام من عصير البرتقال
الطاقة	46 سعرة حراريّة
البروتين	0.83 غرام
الدهون	0.00 غرام
الكربوهيدرات	11.25 غرام
الألياف	0.0 غرام
السكريات	10.00 غرام
الكالسيوم	146 ملليغرام
الحديد	0.13 ملليغرام
المغنيسيوم	10 ملليغرام
البوتاسيوم	188 ملليغرام
الصوديوم	6 ملليغرام
فيتامين C	30.0 ملليغرام
فيتامين أ	0 IU
الأحماض الدهنية، مجموع المشبعة	0.000 غرام
كولسترول	0 ملليغرام

عصير شمندر وبرتقال

مُدَّة التَّحضير	عشر دقائق
مُدَّة الطَّهي	ثلاثون دقيقة
يكفي لِ	أربعة أشخاص

المُكوِّنات

• ثلاث حبَّات من الشمندر.
• عصير ثلاث حبَّات من البرتقال.
• سكر -حسب الرغبة-.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التَّحضير

• وضع حبَّات الشَّمندر في قدر من الماء، والسلق على نارٍ هادئة لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا.
• رفع القدر عن النّار، وترك حبات الشمندر حتَّى تبرد.
• تقشير حبات الشمندر وتقطيعها إلى قطع متوسطة، ثمَّ وضعها مع ماء السلق في وعاء الخلاط الكهربائي.
• إضافة عصير البرتقال إلى الشمندر، ثمَّ إضافة باقي المُكوِّنات.
• تشغيل الخلاط الكهربائي، والخلط جيدًا حتَّى تمتزج كافة المقادير.
• سكب العصير في أكواب التقديم، وتقديمه باردًا.

سموثي برتقال

مُدَّة التَّحضير	خمس دقائق
يكفي لِ	شخصين

المُكوِّنات

• حبّة من البرتقال.
• كوب من عصير البرتقال.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التَّحضير

• تقشير البرتقال وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم، ثمَّ وضع القطع في وعاء الخلاط الكهربائي.
• إضافة باقي المُكوِّنات إلى قطع البرتقال.
• تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، والخلط لمدة دقيقة حتَّى تمتزج كافة المُكوِّنات.
• سكب العصير في أكواب التقديم، وتقديمه.

كوكتيل الشَّمندر

مُدَّة التَّحضير	عشر دقائق
يكفي لِ	شخصين

المُكوِّنات

• حبَّة من الشمندر.
• أربع جزرات.
• حبَّة من التفاح.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
• ثلاثة سيقان من الكرفس للزيّنة.

طريقة التَّحضير

• تقطيع الشمندر إلى مكعبات باستخدام سكين حادة، ثم إزالة اللب من التفاح وتقطيعه إلى شرائح.
• تقشر الزنجبيل وتقطيعه إلى شرائح، ثمَّ تقطيع الجزر.
• وضع الزنجبيل والشمندر والجزر والتفاح في العصارة، والعصر جيدًا.
• سكب العصير في أكواب التقديم، والتزيين بإضافة ساق الكرفس إلى الأكواب، وتقديمه.

كوكتيل الشمندر والتفاح

مُدَّة التَّحضير	عشر دقائق
يكفي لِ	شخصين

المُكوِّنات

• حبّتان من الشمندر المسلوق.
• حبّتان من التفاح.
• ملعقان كبيرتان من العسل.
• كمية من المياه الغازية.
• مكعبات من الثَّلج.

طريقة التَّحضير

• وضع الشمندر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمَّ إضافة التَّفاح والعسل.
• إضافة عدة مكعبات من الثَّلج.
• تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتّى تختلط المكوِّنات ويصبح العصير متجانسًا.
• إضافة مكعب من الثلج في كؤوس التَّقديم.
• سكب كمية من العصير إلى ثلثي الكأس ثمّ إضافة المياه الغازيَّة على كل كأس وتقديمه مباشرة.

عصير الطاقة

مُدَّة التَّحضير	عشر دقائق
يكفي لِ	شخص واحد

المُكوِّنات

• حبَّتان من الشَّمندر المسلوق.
• حبَّة من الجَّزر.
• حبَّة من التفاح الأحمر.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور.
• ربع كوب من عصير الليمون.

طريقة التَّحضير

• تقطيع التفاح وإزالة اللب، ثمَّ وضعه في وعاء الخلاط الكهربائي.
• تقطيع الجزر ووضعه في الخلاط.
• إضافة العسل والزنجبيل المسلوق وعصير الليمون.
• تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تمتزج كافة المكوِّنات.
• تصفية العصير باستخدام مصفاة ناعمة، ثمَّ سكبه في أكواب التقديم وتقديمه باردًا.