طريقة عمل عصير الجزر الطازج
عصير الجزر
يعتبر عصير الجزر أحد أنواع العصائر الطبيعية التي يُفضلها العديد من الأفراد، ولذلك لفوائده المتعددة للجسم مثل: إنقاص الوزن الزائد، والحفاظ على صحة البشرة، وتحسين صحة العينين، والحفاظ على صحة الجنين؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات المختلفة، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضيره في المنزل بطريقةٍ طبيعية، دون الحاجة إلى شرائه من الأسواق، ولا سيما أن العصير الموجود في الأسواق يحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من السكر والمواد الحافظة.
عصير الجزر الطازج
المكوّنات:
- نصف كيلوغرام من الجزر المغسول، والمصفى.
- ثمانية أكواب من الماء البارد.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- وضع الجزر، والماء في الخلاط الكهربائي والخلط للحصول على عصير.
- إضافة السكر، والعسل إليه والخلط، وتقديمه مباشرةً.
عصير الجزر بالفراولة والموز
المكوّنات:
- حبتان من الجزر مقّشرتان، ومسلوقتان.
- موزة مقشرة، ومقطعة إلى قطع متوسطة.
- ست حبات من الفراولة المقطعة إلى قطعٍ متوسطة.
- ربع كوب من لبن الزبادي بنكهة الفراولة.
- كوبان من كل من: الحليب السائل، وعصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- خلط الجزر، والموزة، والفراولة في الخلاط الكهربائي.
- إضافة السكر، والحليب السائل، وعصير البرتقال، ولبن الزبادي مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات.
عصير الجزر باليوسفي
المكوّنات:
- حبتان من اليوسفي.
- جزرة مقشّرة، ومقطعة إلى قطع متوسطة.
- نصف حبة من الأناناس المقطعة إلى قطعٍ متوسطة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
طريقة التحضير:
- خلط الجزر، والأناناس، واليوسفي، والزنجبيل في الخلاط الكهربائي للحصول على سائلٍ.
- تصفية الخليط بمصفاةٍ ناعمة لإزالة الشوائب.
عصير الجزر بالتفاح الأخضر
المكوّنات:
- حبتان من التفاح الأخضر مقطعتان إلى قطع متوسطة.
- جزرتان مقشرتان، ومقطعتان إلى قطع صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.
- مكعبان من الثلج.
- كوبان من الماء.
طريقة التحضير:
- خلط التفاح، والجزر، والعسل، والماء في الخلاط الكهربائي للحصول على خليطٍ متجانس.
- سكب العصير في أكواب للتقديم، ثمّ إضافة الثلج، ويقدم مباشرةً
عصير الجزر بالفانيلا
المكوّنات:
- نصف كيلوغرام من الجزر المقشّر، والمسلوق.
- كوبان من اللبن الرائب بنكهة الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- كوب من الحليب السائل.
- سكر.
- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
- خلط الجزر، والحليب، واللبن الزبادي، والسكر في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس.
- سكب العصير فقي أكواب التقديم مع مكعبات الثلج.
عصير الجزر بالبرتقال
المكوّنات:
- أربع ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
- ثلاث جزرات مبشورات.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- مكعبان من الثلج.
طريقة التحضير:
- خلط عصير البرتقال، والجزر المبشور في الخلاط الكهربائي.
- إضافة السكر، والثلج مع الاستمرار في الخلط، ثمّ سكب العصير في كوب التقديم.
عصير الجزر بالكيوي
المكوّنات:
- جزرة مقطعة إلى قطع متوسطة.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- حبة من الكيوي مقشّرة، ومقطعة إلى قطع متوسطة.
طريقة التحضير:
- خلط الجزر، والماء، والسكر، والكيوي في الخلاط الكهربائي للحصول على خليطٍ متجانس.
- تقديم العصير مباشرةً
عصير الجزر بالخوخ
المكوّنات:
- كيلوغرام من الجزر المسلوق، والمهروس.
- نصف كيلوغرام من الخوخ منزوع البذور، والمقطع إلى قطع صغيرة.
- كوب من اللبن الرائب.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من كل من: عصير الليمون والبرتقال.
طريقة التحضير:
- خلط الجزر، والخوخ، وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
- إضافة عصير البرتقال، واللبن الرائب والخلط حتّى تتجانس المكوّنات.
- وضع العصير في إلريقٍ زجاجي، ثم إدخاله إلى الثلاجة مدّة ساعة أو حتّى يبرد.
عصير الجزر بالأناناس
المكوّنات:
- ثلاث حبات من الجزر مقشّرة، ومقطعة إلى قطع متوسطة.
- نصف حبة من الأناناس المنظف، والمقطع إلى قطع كبيرة.
- برتقالة مقشّرة، ومقطع إلى قطع متوسطة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.
طريقة التحضير:
- خلط الأناناس، والجزر، والبرتقال، والعسل في الخلاط الكهربائي للحصول على خليطٍ متجانس.
- تصفية الخليط في مصفاةٍ ناعمة للتخلص من الشوائب.
فيديو عصير الجزر
لونه ورائحته منعشة، خاصةً وهو بارد في ليلةٍ صيفيةٍ حارة! فكيف يتم إعداد عصير الجزر؟ :