عصير الشمام

مدّة تجهيز المكوّنات	خمس دقائق
تكفي لـ	أربعة أشخاص

تحضير أربعة كاسات لتقديم العصير.
وضع ماء الورد، والشمام، والفانيلا، والثلج، والسكر في وعاء الخلاط، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، حتى يصبح العصير بقوامٍ ناعم.
سكب العصير في الكاسات، وتقديمه مباشرة.

عصير الطماطم بالنعناع

وضع النعناع، والفلفل الأسود، والطماطم، والملح في وعاء الخلاط، ثمّ إضافة الماء البارد، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، حتى يتكون عصير ناعم القوام.
وضع مكعبات الثلج في كاسات التقديم، وسكب العصير فيها، وتقديمه مباشرة.

إحضار كوبين لتقديم العصير، ووضع شرائح الليمون، والثلج فيهما.
تقطيع حبات الفراولة على شكل شرائح، ووضعها في طبق، ونثر مقدار ملعقتين، أو ثلاث ملاعق من السكر الناعم عليها، وتركها بضع دقائق على الأقل.
إضافة عصير الليمون، وباقي كمية السكر إلى شرائح الفراولة، ووضعها في محضرة الطعام اليدوية، وفرمها للحصول على مزيج ناعم، وتوزيعها في أكواب التقديم، ثمّ إضافة المياه الغازية إليها.

مدّة تجهيز المكوّنات	خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ	شخصين

وضع الحليب، وشوكولاتة الحليب، والعسل، والكريمة الطازجة، والموز، والثلج في وعاء الخلاط الكهربائي، وخفق المكوّنات معاً، ثمّ سكب العصير في كاسات التقديم، وتزيينه ببشر الليمون، وكريمة الشانتي.

مدّة تجهيز المكوّنات	عشر دقائق
تكفي لـ	شخصين

*وضع الأناناس، والماء البارد، والسكر، والحليب، والثلج في وعاء الخلاط، ومزجها جيداً.

مدّة تجهيز المكوّنات	عشر دقائق
تكفي لـ	شخصين

فرم الجزر، ووضعه في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيداً، ثمّ إضافة عصير البرتقال، والماء، والسكر، ومكعبات الثلج، والمزج جيداً، ثمّ تقديم العصير.

مدّة تجهيز المكوّنات	عشر دقائق
تكفي لـ	أربعة أشخاص

تقطيع حبات المانجا إلى قطع صغيرة، ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة اللبن الزبادي، والآيس كريم، وخلطها جيداً، ثمّ وضع العصير في كاسات التقديم.

نزع بذور الرمان من الحبات، وعصر جزء منها في الخلاط الكهربائي بعد إضافة السكر والماء لها.
تصفية عصير الرمان بالمصفاة، وسكبه في كوب، ثمّ عصر الجوافة مع السكر، والحليب، وتصفيتها، وصبّ العصير في كأس تقديم، وسكب القليل من عصير الرمان عليه، وتقديمه بارداً.

إحضار كأسين شفافين لتقديم العصير فيهما، وتوزيع مكعبات الثلج بينهما.
تقشير الشمام، وفرمه إلى قطع صغيرة، ثمّ وضعه في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة ملعقة كبيرة من السكر.
تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، حتى يتكون عصير متجانس وناعم.
سكب العصير في كاسات التقديم، حتى تمتلئ لنصفها.
تقشير البطيخ، وفرمه إلى قطع صغيرة، ووضعه في وعاء الخلاط، وإضافة ملعقة كبيرة من السكر، وخلطه على سرعة متوسطة، حتى يصبح ناعم القوام، ثمّ سكبه فوق عصير الشمام، وتقديمه فوراً.