طريقة عمل عصير الخوخ

القيمة الغذائية لعصير الخوخ

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل كوب من عصير الخوخ مع السكر:

العنصر الغذائيّ	القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة	134 سعرة حرارية
الدهون الكلية	0.05 غرام
الدهون المشبعة	0.027 غرام
الألياف الغذائية	1.5 غرام
الصوديوم	17 ملليغرام
البوتاسيوم	100 ملليغرام
الكربوهيدارات	34.66 غرام
السكريات	33.17 غرام
البروتين	0.67 غرام
فيتامين أ	13%
الكالسيوم	1%
فيتامين سي	22%
الحديد	3%

عصير الخوخ والمشمش

المكوّنات:

• كوبان من الماء.
• ثماني حبات متوسطة من المشمش المقشّر.
• خمس حبات متوسطة من البرتقال المقشّر.
• ثلاث حبات من المشمش المقشّر.
• ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
• ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

• ضع كلاً من: البرتقال، والمشمش، والخوخ، وماء الزهر في وعاء عميق.
• حرّك المقادير جيداً إلى أن تختلط، ثمّ غطِّ الطبق بنايلون المطبخ.
• ضع مزيج الفواكه داخل المجمّد لمدّة ساعتين إلى أن تتجمد الفواكه.
• ضع المزيج داخل إبريق الخلّاط، ثمّ أضف إليه السكر والماء.
• اخلط المزيج على سرعة متوسطة إلى أن يصبح العصير متجانساً ذا قوام ناعم.

عصير الخوخ مع الكراميل

المكوّنات:

• لتر من الحليب.
• خمس حبات من الخوخ المعلّب.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من صوص الكراميل.
• القليل من عصير الخوخ المعلّب.

طريقة التحضير:

• قطّع الخوخ إلى مربعات.
• أضف الخوخ، والسكر، والكراميل، والحليب مع القليل من عصير الخوخ المعلّب في وعاء الخلّاط.
• اخلط المزيج جيداً إلى أن يصبح متجانساً وذا قوام ناعم.

ميلك شيك الخوخ

المكوّنات:

• خوخ مقشّر.
• حليب.
• آيس كريم فانيلا.
• كريمة مخفوقة للتزيين.
• فواكه طازجة للتزيين.

طريقة التحضير:

• أضف الخوخ مع الحليب، والفانيلا.
• اخلط المزيج جيداً إلى أن يتجانس.
• اسكب العصير في كؤوس التقديم.
• زيّن الكؤوس بكريمة الخفق وقطع من الفواكه الطازجة.

عصير الخوخ مع الحليب

المكوّنات:

• كوب من الحليب المنزوع الدسم.
• كوب من الخوخ المجمد.
• ملعقة كبيرة من بذور الكتان.

طريقة التحضير:

• امزج الحليب، والخوخ معاً.
• ضع المزيج في وعاء الخلّاط، وامزجه جيداً إلى أن يتجانس.
• اسكب العصير في كؤوس التقديم.
• ضع ملعقة كبيرة من بذور الكتان في الكوب.

عصير الخوخ بالأيس كريم

المكوّنات:

• نصف كيلوغرام من الخوخ.
• آيس كريم فانيلا.
• حليب أو عصير برتقال.
• ملعقة كبيرة من السكر -حسب الرغبة-.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

• اغسل الخوخ جيداً، ثمّ نظفه باستخدام ليفة الخضروات.
• انقع الخوخ بالماء مع القليل من الخل الأبيض.
• اقسم الخوخ إلى نصفين ثمّ أزل النواة من المنتصف.
• قطّع الخوخ على شكل مكعبات صغيرة.
• ضع الخوخ في أكياس في المجمّد لحين الاستخدام.
• ضع الخوخ المجمد في وعاء الخلّاط، ثمّ أضف عليه السكر والفانيلا.
• أضف الحليب وبضع ملاعق من الآيس كريم إلى المزيج.
• اخلط المزيج إلى أن تندمج المكوّنات بشكل جيد.

فيديو عن طريقة عمل سوربيه الدراق

للتعرف على طريقة عمل سوربيه الدراق شاهد الفيديو: