سموثي الجوافة والمانجو
سموثي الجوافة والمانجو
السموثي: هو أحد أنواع العصائر التي تمتاز بسمكها وغلاظتها لأنَّ الماء لا يضاف إليها، وهي عادةً تتكون من بعض أنواع الفواكه أو الخضراوات، ويضاف إليه الحليب أو الآيس كريم وبعض مكعبّات الثلج.
عادةً يُشرب السموثي إلى جانب وجبةٍ ما لتعزيز الفائدة الغذائية أو يقدَّم كوجبةٍ صباحيَّة بحسب الخضراوات أو الفواكه التي يحتويها.
سموثي الجوافة والمانجو يحتوي على قيمة غذائيَّة عالية، فالمانجو يحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف وهو غنيّ بالسّعرات الحرارية، بالإضافة إلى مضادّات للأكسدةوله العديد من الفوائد؛ منها: أنّه يزيد من إشراق البشرة ونضارتها ويساعد في علاج حبِّ الشَّباب، كما أنّه يُحارب الأورام السَّرطانيَّة، ويجعل الجسم أكثر نشاطًا. أمّا الجوافة فهي تحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات، وبخاصّة فيتامين ج ويتركز في القشرة، لذا يُنصح بتناولها دون تقشيرها. من فوائد الجوافة أنَّها تساعد على علاج نزلات البرد، كما يُنصح بها للأشخاص الذين يعانون من الإسهال، وغير ذلك من الفوائد الكثيرة، وفي هذه الوصفة نقدِّم لكم طريقة إعداد سموثي الإجاص، بالإضافة إلى الحليب ومكعَّبات الثَّلج.
عمل سموثي الجوافة والمانجو
المكونات
- 3 أكواب من الحليب السائل.
- حبتان من المانجو (وزن الحبة 600 غ).
- 4 حبات متوسّطة الحجم من الجوافة.
- 24 مكعّبًا من الثلج.
طريقة التَّحضير
- نغسل الجوّافة جيّدًا ونقسّمها من المنتصف ونزيل البذور، ثم نقطِّعها إلى مكعَّبات متوسّطة الحجم.
- نغسل المانجا ونقشّرها ثم نقطّعها إلى مكعَّبات متوسّطة الحجم.
- نضع في الخلاط الكهربائي مكعّبات الجوّافة والمانجو ومكعَّبات الثَّلج ونسكب الحليب السّائل ونخفق المكوِّنات جيّدًا إلى أن نحصل على مزيج السّموثي.
- نسكبه في أكواب التَّقديم ونقدّمه باردًا.
نصائح
- يمكن استبدال الحليب السّائل في الوصفات بالحليب المجفف بعد مزجه بالماء أو باللبن الرّائب.
- يمكن إضافة فواكه أخرى ترغبون بها إلى السّموثي.
- يمكن تفريز الفواكه، ثم استخدامها للسموثي وقت الحاجة.
- للحصول على سموثي كثيف، نضع الفواكه ونجمِّدها في الثَّلاجة لفترة من الزَّمن، ويفضَّل تقطيع الفواكه ذات الحبَّة الكبيرة -مثل: الموز*قبل تجميدها، أيضًا توضع لفترة خارج الثَّلاجة قبل التَّفريز؛ كي لا تلتصق الفاكهة ببعضها البعض عند تجميدها.
- إذا كان الشَّخص الذي يصنع السموثي، يتَّبع نظامًا غذائيًّا، فبإمكانه أن يستبدل الحليب العادي أو الآيس كريم بحليب خالي الدَّسم.
- لنحصل على سموثي ذو سماكة أفضل نضيف الثَّلج.
- تُضاف السَّوائل إلى الخلاط الكهربائي قبل إضافة الفواكه أو المواد الصَّلبة، كي يسهُل خلطها.
فيديو وصفة سموذي الموز والمانجا
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة سموذي الموز والمانجا شاهد الفيديو.