الطاطم

الطماطم أو كما يُطلق عليها علمياً في اللغة اللاتينية (Solanum lycopersicum) واحدة من أنواع من الخضراوات التي تندرج تحت قائمة الفصيلة الباذنجانيّة من النبات، والتي تُزرع في مناطق عديدة حول العالم، بما في ذلك كل من مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط والدول العربية وأوروبا، وتصنّف كواحدة من أهمّ الفواكه الغنية بالفيتامينات، والمعادن، والألياف، والتي تعود بالفوائد العديدة على الجسم، وهي بمثابة علاج فعال للعديد من المشكلات الصّحية، وواقية من عدد آخر منها، وهي من أكثر المنتجات الزراعية استهلاكاً في العالم.

تدخل الطماطم كعنصر أساسي في تحضير العديد من الوصفات الغذائيّة والعلاجيّة والتجميليّة، بما في ذلك تلك الوصفات الخاصّة بخسارة الوزن والمُحاربة لمُشكلة السمنة، وخاصة في حال تمّ تناول مشروب عصير الطماطم الذي يُعتبر أكثر فاعليّة لتحقيق هذه الغاية، وفيما يلي سنستعرض طريقة تحضيره، فضلاً عن أبرز فوائده في هذا الجانب وغيره.

طريقة عمل عصير الطماطم للتخسيس

المكوّنات

حبتان من الطماطم.
خمسة أغصان من البقدونس.
كمية مناسبة من الريحان.
نصف كوب من عصير الليمون.
كوب من الماء.

طريقة التحضير

تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة الحجم، بعد غسلها جيداً بالماء وتجفيفها.
وضعها في الخلاط لمدّة كافية حتى تصبح على شكل عصير.
إضافة المكوّنات المذكورة سابقاً في المقادير.
إعادة خلطها مرّة أخرى مع المكوّنات في الخلاط.
تصفية المزيج الناتج، ووضعه في الثلاجة، وتناوله بارداً.

يوصى بالالتزام بهذه الوصفة لمدة لا تقل عن ثمانية أسابيع للحصول على النتائج المرغوبة والمرضية.

فوائد عصير الطماطم للتنحيف

تُشير أحدث الدراسات العلمية إلى أنّ عصير الطاطم أو البندورة يلعب دوراً فعالاً في مجال التخلّص من الوزن الزائد خلال وقت قياسي، وذلك عن طريق تناول كوب من هذا المشروب يومياً في الصباح الباكر على الريق، حيث تتمثّل فوائده فيما يلي:

نحت مناطق عديدة من الجسم، على رأسها منطقة الكرش.
يحتوي عصير الطماطم على نسبة عالية من الألياف، والتي بدورها تُساعد رفع كفاءة عملية الأيض أو التمثّيل الغذائي، مما يساعد على حرق الشحوم المتراكمة في الجسم.
يحسّن عمل الجهاز الهضمي، وذلك من خلال التخلّص من سموم الجسم وطرحها خارجه، وتسهيل حركة الأمعاء، ومحاربة الإمساك.
يزيد الشعور بالشبع، ويُقلّل من حجم الوجبات المتناولة خلال اليوم.

الفوائد العامّة لعصير الطاطم

مقاوم للخلايا السرطانية، لاحتوائه على مضادات الأكسدة، على رأسها فيتامين (E).
يمنح البشرة نضارة عالية، ويؤخّر من ظهور التجاعيد.
يقوّي النظر، لاحتوائه على فيتامين (أ).

فيديو طريقة عمل عصير الطماطم

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل عصير الطماطم شاهد الفيديو.