القيمة الغذائيّة في بسكويت اللوتس

طريقة عمل زبدة اللوتس في المنزل

مدَّة التَّحضير	خمس دقائق
يكفي لـِ	ثلاثة أشخاص

خمس عشرة حبَّة من بسكويت اللوتس.
أربع ملاعق كبيرة من كريمة الخفق السائلة.
ملعقة كبيرة الحجم من السكر البني.
ملعقة كبيرة الحجم من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة الحجم من الفانيلا البودرة أو ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا السائلة.

وضع البسكويت في المطحنة الكهربائية، وطحنه جيدًا حتّى يصبح ناعمًا جدًا.
إضافة نصف كمية الكريمة، السكر، الفانيلا والزيت، والطحن مرّة أخرى حتَّى تمتزج جميع المقادير معاً.
إضافة باقي الكريمة، والطحن جيدًا حتَّى نحصل على القوام المطلوب.
وضع زبدة اللوتس في مرطبان وإحكام إغلاقه، وتركه لحين الاستخدام.

وضع البيض في وعاء عميق، وإضافة الحليب والملح إليه، والخفق جيدًا حتى تمتزج كافّة المواد.
تجهيز شرائح الخبز والضّغط على كل شريحة بالشوبك.
إزالة قشرة الخبز، وحشو كل شريحة بملعقة كبيرة من جبن الكريم، ثمَّ إضافة ملعقة كبيرة من بسكويت اللوتس المُفتّت.
لَف شرائح الخبز على الحشوة، وغمسها في خليط البيض ثمَّ تركها جانبًا.
وضع الزبدة في مقلاة واسعة، ورفعها على نارٍ متوسّطة الحرارة حتّى تذوب وتسخن.
إضافة اللّفائف إلى الزبدة الساخنة، والقلي جيدًا إلى أن تتحمّر وتكتسب اللون الذهبي.
وضع السكّر والقرفة في وعاء، والخلط جيدًا، ثمَّ تقليب قطع الخبز المُحمّصة فيه.
إذابة معجون البسكويت اللوتس بالمايكرويف، ونثرِه على وجه اللفائف.
وضع اللفائف في أطباق التقديم، وتقديمها.