وضع الطحين والزبدة في وعاء محضرة الطعام، وخلط المكوّنات معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم إضافة السكر الناعم إلى الخليط والخلط جيدًا، وتقليب المزيج جيدًا.
إضافة الزبدة والحليب إلى المزيج والخلط جيدًا حتى يصبح متجانسًا وناعمًا.
تقسيم العجينة إلى نصفين متساويين، وتشكيل كل نصف ليصبح على شكل مستطيل، ثمّ مد النوتيلا على المستيطلين مع ترك مسافة عند الأطراف.
وضع معمول النوتيلا في الثلاجة مدة نصف ساعة، ثمّ تقطيعه على شكل شرائح عريضة بعرض يتراوح من اثنين إلى ثلاثة سنتيمترًا، وخبزه في فرن ساخن درجة حرارته 160 درجة مئوية ولمدّة عشر دقائق، ثمّ خبزه عشر دقائق إضافية بعد تخفيض درجة حرارة الفرن.
براوني النوتيلا
مدّة التحضير
5 دقائق
مدّة الطهي
25 دقيقة
تكفي ل
6 أشخاص
المكونات
كوبان ونصف من النوتيلا.
ثلاث بيضات.
كوب من الطحين.
طريقة التحضير
تجهيز الفرن بوضعه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتجهيز صينية مناسبة برشها برذاذ الطبخ المانع للالتصاق.
خلط البيض والطحين والنوتيلا معًا في وعاء متوسط، وسكب الخليط في الصينية المجهزة.
خبز الصينية في الفرن لمدّة خمس وعشرين دقيقة حتى يجمد الخليط ويتقرمش.
وضع مقدار ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة في وعاء متوسط وتسخين الكريمة في المايكرويف جيدًا دون أن تصل إلى الغليان.
سكب الكريمة على الشوكولاتة وتركها مدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين، وتحرك الخليط حتى يتمازج جيدًا وتذوب الشوكولاتة.
إضافة شوكولاتة النوتيلا مع تحريكها، وتغطية المزيج بغلاف بلاستيكي رقيق، ووضعها في الثلاجة مدّة عشر دقائق.
غرف خليط الشوكولاتة وتشكيله على شكل كرات ووضعه في الثلاجة مدة عشر دقائق.
تسخين الشوكولاتة الباردة بالميكرويف حتى تذوب تمامًا، ثم إخراجها ووضع كل كرة بشكلٍ منفصل في الشوكولاتة الذائبة، وتغطيسها جيدًا بالشوكولاتة باستخدام شوكة، ثم إزالة الكمأة من الشوكولاتة ووضعها في صينية الخبز، وتكرار العملية مع جميع كرات الشوكولاتة.
تغليف الكرات بالبندق، ثمّ إعادة الكمأة إلى الثلاجة مدّة ربع ساعة حتى تجمد، ثمّ تقديمها.
