أفكار لعمل حلويات للأطفال

أكواب الشوكولاتة

المكونات

• فواكه مشكلة (توت، فراولة، توت أزرق)
• شوكولاتة بالحليب أو شوكولاتة غامقة مذابة.
• كريمة خفق.
• قطع من الشوكولاتة الصغيرة.
• أكواب من السيليكون للكب كيك بعدة أشكال.

طريقة التحضير

• توزيع ملعقتين كبيرتين من الشوكولاتة المذابة في قوالب الكب كيك بواسطة فرشاة الطعام الصغيرة ثمّ وضع القوالب بالثلاجة حتى تبرد وتتماسك.
• رفع القوالب من الثلاجة ثم نزع الشوكولاتة من القوالب بهدوء ووضعها جانباً.
• ملء قوالب الشوكولاتة بحبيبات الشوكولاتة الصغيرة وكريمة الخفق والفواكه وتقديمها للأطفال.

أرنوب النوتيلا

المكونات

• حبة ونصف من الموز.
• أربع قطع من التوت البري الأحمر.
• ثلاثون غراماً من النوتيلا.
• رشة من الزيت -حسب الرغبة-.
• قطعتان من التوت البري الأزرق.
• شريحتان من البرتقال المقطعة إلى مكعبات.
• قطعتان من خبز البيغل المقطّع إلى قسمين.

طريقة التحضير

• قطع خبز البيغل من المنتصف.
• تسخين مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ثمّ رش المقلاة بالزيت وتحميص أنصاف خبز البيغل على المقلاة على الوجهين.
• دهن نصف حبة البيغل بالنوتيلا ثمّ وضع الخبزة بطبق مناسب.
• تقطيع رؤوس الموز من الجانبين ثمّ قطع الموز من المنتصف وعمل قرون الأرنب بالموز.
• تقطيع شريحة من البرتقال إلى شرائح طولية رفيعة جداً لعمل شوارب الأرنب.
• وضع شرائح الموز الدائرية على هيئة عيون الأرنب ثمّ وضع قطعتين من التوت البري الرزق على هيئة بؤبؤ العين.
• وضع نصف حبة من التوت البري الأحمر على هيئة أنف الأرنب ثمّ تقديم الأرنب للطفل.

موز بالشوكولاتة

المكونات

• حبتان من الموز.
• ربع كوب من الشوكولاتة الذائبة.
• فارماسيلي.
• أعواد المصاصات البلاستيكية.

طريقة التحضير

• تقطيع الموز لعدة قطع متوسطة الطول وشك كل قطعة في عود من أعواد المصاصات.
• وضع الفارماسيلي في طبق تقديم مسطّح.
• تغطيس قطع الموز بالشوكولاتة إلى نصفها.
• تغطس قطع الموز بالشوكولاتة حتى منتصفها، وتقلب بالفارماسيلي.
• تقليب قطع الموز في الفارماسيلي ثمّ وضع الموز في الثلاجة إلى أن يبرد ثمّ رفعها.

موس زبدة الفول السوداني مع الموز والشوكولاتة

المكونات

مكونات الجاناش:

• مئتا غرام من الشوكولاتة.
• ويفر شوكولاتة، كوكيز، شوكولاتة للتزيين.
• مئة ملليلترٍ من كريمة الخفق.
• حبتان من الموز المقطّع إلى شرائح.

مكونات الموس:

• كوبان من كريمة الخفق.
• نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب الدافئ.
• ملعقة صغيرة من جيلاتين البودرة.
• مئة وخمسون ملليلتراً من كريمة الخفق.
• نصف كوب من سكر الكاسترد.

طريقة التحضير

مكونات الجاناش:

• وضع الكريمة مع الشوكولاتة في طبق مناسب وتذويبها في الميكرويف لمدة دقيقة مع متابعة التحريك إلى أن تصبح ناعمة.

مكونات الموس:

• وضع الحليب مع الجيلاتين وتحريكه جيداً إلى أن يتشرب الحليب جميع كمية الجيلاتين.
• خلط السكر مع الكريمة وزبدة الفول السوداني في وعاء خلط متوسط الحجم وتحريكه جيداً ثمّ تسخين الخليط بالميكرويف إلى أن تذوب زبدة الفول تماماً.
• إضافة الجيلاتين إلى خليط الكريمة وزبدة الفول السوداني ومتابعة التحريك حتى الحصول على خليط متماسك ثمّ تركه جانباً حتى يبرد.
• خفق الكريمة المخفوقة بواسطة الخفاقة الكهربائية ثمّ إضافة الكريمة إلى الفول السوداني ومتابعة التقليب.
• توزيع شرائح الموز في طبق تقديم مناسب الحجم ثمّ توزيع الجاناش على وجه الشرائح ثمّ وضع طبقة من زبدة الفول السوداني على الوجه ثمّ تزيينها بالموس والويفر والكوكيز والشوكولاتة وتقديمها.