تحضّر الطبقة الصفراء من خلال وضع الماء في قدر صغير وتسخينه على نار قوية حتى يغلي، ثُم يُضاف الجيلي الأصفر ويُقلّب المزيج بالشوكة إلى أن يذوب الجيلي، يُترك جانباً حتى يُصبح بدرجة الحرارة العادية.
يوضع الجيلي الأصفر في إبريق الخلّاط ويُضاف الأناناس والحليب، ويُشغّل الخلاط على سرعة متوسطة ليتجانس الخليط ويصبح ناعماً، ثُم يُسكب الخليط في القالب ويوضع القالب في البراد لمدة ثلاثين دقيقة حتّى يجمد ويتماسك.
تُجهّز الطبقة الحمراء من خلال وضع الماء في قدر صغير وتسخينه على نار قوية حتى يغلي، ثُم يُضاف الجيلي الأحمر ويُقلّب المزيج بالشوكة إلى أن يذوب الجيلي، ثُم يُترك جانباً حتى يُصبح بدرجة الحرارة العادية.
يوضع الجيلي الأحمر مع الفراولة والحليب في إبريق الخلّاط ويُشغّل على سرعة متوسطة ليتجانس الخليط ويصبح ناعماً، ثُم بهدوء شديد يُسكب الخليط فوق الطبقة الصفراء ويُترك في البراد لمدة ثلاثين دقيقة.
تُجهّز الطبقة الحمراء من خلال وضع الماء في قدر صغير وتسخينه على نار قوية حتى يغلي، ثُم يُضاف الجيلي البرتقالي ويُقلّب المزيج بالشوكة إلى أن يذوب الجيلي، ثُم يُترك جانباً حتى يُصبح بدرجة الحرارة العادية.
يوضع الجيلي والبرتقال والحليب في إبريق الخلّاط ويُشغّل على سرعة متوسطة ليتجانس الخليط ويصبح ناعماً، ثُم بهدوء شديد يُسكب الخليط فوق الطبقة الحمراء ويُترك في البراد لمدة ثلاثين دقيقة أو إلى أن تتماسك طبقات الجيلي تماماً؛ فيُمكن أن يُترك حلى الجيلي طوال الليل في البراد.
عند التقديم تُمرّر سكين عريضة بين حواف القالب والجيلي لإبعاده عن القالب، ثُم يوضع في ماء ساخن لمدة عشر ثواني فقط، ويُحرّك القالب قليلاً ليتم تخليص حلى الجيلي من القالب، ثُم وبحذر شديد يُقلب الحلى على طبق تقديم.
