حلى بسيط وحلو
الحلويات
تعتبر الحلويات من الأطباق المهمة التي يتم تقديمها على موائد الطعام حول العالم، والتي يحبها الناس، وتحديداً الأطفال، ولكن هناك بعض الأنواع التي من من الصعب إعدادها في المنزل إما بسبب صعوبة توفير مكوناتها، أو حاجتها للوقت الطويل لإعدادها، الأمر الذي يدفع بعض الأشخاص إلى البحث عن وصفاتٍ لذيذةٍ مميّزة، وسريعةٍ سهلة لا تتطلّب مدّة تحضيرها أكثر من نصف الساعة، لذلك سنعرفكم في هذا المقال على مجموعةٍ من الحلويات البسيطة والشهية لتحضيرها في المنزل.
طرق عمل حلى بسيط وحلو
كرات الشوكولاتة
المكوّنات:
- مغلفان من بسكويت الشاي.
- كمية من الشوكولاتة الذائبة، حسب الحاجة.
- مائة غرام من الزبدة الذائبة.
- خمس ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- عبوة صغيرة من الحليب المكثف، والمحلّى.
- كمية من البندق وحبات الشوكولاتة، حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- طحن البسكويت، ومزجه مع الزبدة الذائبة.
- إضافة الفانيلا والكاكاو إلى البسكويت، وتكرار المزج.
- سكب الحليب، وحبات البندق المجروشة إلى المزيج السابق، وتشكيل كراتٍ صغيرة الحجم.
- تغطيس الكرات بصلصة الشوكولاتة، ومن ثمّ في حبات الشوكولاتة الملوّنة.
- ترتيب الكرات في صينيّةٍ وإدخالها إلى الثلاجة حتى تتماسك، وتقديمها مباشرة.
حلى الفول السوداني
المكوّنات:
- كوب إلا ربع من زبدة الفول.
- نصف كوب من العسل.
- ثلاثة أكواب من رقائق الذرة.
- كوب من الشوكولاتة الملوّنة، كبيرة الحجم.
طريقة التحضير:
- وضع كلٍ من الزبدة، والعسل في قدرٍ على النار متوسطة الحرارة حتى تذوب، مع الحرص على تقليبهما باستخدام ملعقةٍ خشبية.
- إزالة القدر عن النار، وإضافة الكورن فليكس، والشوكولاتة.
- توزيع الخليط الناتج في صينيةٍ قصيرة الحوافّ، وإدخالها إلى الثلاجة حتى تتماسك.
- تقطيع الحلى إلى شرائط طولية، وتقديمه.
التيراميسو
المكوّنات:
- أربع عشرة قطعة من بسكويت الشاي.
- كوب ونصف مما يأتي:
- كريمة الخفق السائلة.
- جبنة كريمية.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف كوب من القهوة سريعة الذوبان.
- كوب من الماء.
- ربع كوب من السكر.
- كمية من الكاكاو حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- خفق الكريمة حتى تتكاثف، ومزجها مع الجبنة والسكر، والفانيلا، مع الحرص على خفق المكوّنات على سرعةٍ عالية.
- إذابة القهوة في كمية الماء.
- تغطيس نصف كمية قطع البسكويت في القهوة، وترتيبها في صينيةٍ مناسبة، وعالية الحوافّ.
- توزيع نصف كمية مزيج الكريمة فوقها، ومدها بالتساوي.
- تغطيس كمية البسكويت المتبقية في القهوة، وترتيبها فوق الحشوة، ومن ثم إعادة توزيع كمية الحشوة المتبقية.
- رش الوجه بمسحوق الكاكاو.
- إدخال الصينية إلى الثلاجة لمدةٍ لا تقل عن أربع ساعاتٍ حتى تتماسك، ومن ثم تقديمها مباشرة.
فطيرة التفاح
المكوّنات:
- ثلاث بيضات.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- نصف كوب مما يأتي:
- السكر.
- الزيت.
- أربع ملاعق صغيرة من السمن.
- فنجان قهوة من الماء.
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
مكوّنات الحشوة:
- أربع حباتٍ من التفاح، مبروشات بشكلٍ خشن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق القرفة.
- سكر حسب الذوق.
- كمية من عين الجمل حسب الذوق.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
طريقة التحضير:
- تحضير العجينة، وذلك بمزج كافّة مكوّناتها مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي.
- وضع مكونات الحشوة في قدرٍ على النار متوسطة الحرارة حتى نضوجه.
- تقطيع العجينة إلى نصفين، وفرد النصف الأول في قاع صينيّةٍ دائرية.
- وضع الحشوة فوق العجين.
- فرد نصف العجينة الآخر على شكل قرصٍ دائري، ومن ثم تقطيعه إلى شرائح طولية، وترتيبها فوق الحشوة.
- إدخال الصينيّة إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لمدّة ثلث ساعة.