طريقة تحضير حلويات باردة وسهلة

حلى البسكويت بالنسكافيه

المكوّنات:

• أربعة مغلفات بسكويت أوريو.
• علبة كريم كراميل.
• علبة كريمة خفق.
• علبة كبيرة قشطة.
• ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
• صوص كراميل.

طريقة التحضير:

• اطحن بسكويت الأوريو مع الكريمة الخاصة به.
• وزّع البسكويت المطحون في قوالب الحلى، مع الضغط الخفيف عليه.
• ضع القشطة والكريمة، والكريم كراميل والنسكافيه في الخلاط الكهربائي، واخلط المكوّنات جيداً.
• ضع خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت.
• أدخل القوالب إلى الثلاجة من نصف ساعة إلى ساعة، ثمّ زيّن بصلصة الكراميل حسب الرغبة.

كريم كراميل

المكوّنات:

• خمس بيضات.
• نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
• رشة ملح.
• كوبا حليب سائل.
• برش الليمون.
• علبة حليب مركز محلى.
• كوب سكر للحرق.

طريقة التحضير:

• اخفق البيض مع الفانيلا والملح و برش الليمون.
• أضف الحليب المركز المحلى.
• احرق السكر ومرر على أطراف الصينية التي سيُطهى فيها الكريم الكراميل، وأضف الخليط فوق السكر.
• ضع صينية الكريم كراميل في صينية فرن، وصب بداخل الصينية الثانية ماء مغلي.
• اطبخ الكريم كراميل في الفرن لمدّة خمس وأربعين دقيقة تقريباً أو حتى يجمد.
• اتركه ليبرد، ومن ثمّ ضعه في البرّاد لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع ساعات.

جلي بالحليب

المكوّنات:

• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• مغلف من مسحوق جيلاتين الفراولة.
• مغلف من مسحوق الجيلاتين.
• مغلف من بودرة الجيلي بنكهة اللايم.
• كوبان ونصف من الماء.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الماء.
• عشرون غراماً من الفراولة.
• خمسة عشر غراماً من الفستق الحلبي.

طريقة التحضير:

• أحضر وعاءً وضع فيه الجلي الأحمر، وثلاثة أرباع كوب ماء مغلي، وقلّب المكوّنات معاً بالملعقة حتى تذوب حبيبات الجلي وتختفي.
• أضف كوب ماء بارد، وحرّك جيداً لتختلط المكوّنات، واترك المزيج لتصبح درجة حرارته بحرارة الغرفة.
• أضف ربع مقدار الحليب المكثف والمحلّى وحرّك جيداً مرة أخرى.
• وزّع الخليط بين الكاسات، وضع الكاسات في البراد لمدّة عشرين دقيقة كي يتماسك، ويجب أن يكون الجلي في درجة الحرارة العادية كي لا يتخثر الحليب.
• وزع الفراولة والفستق ثمّ قدّمه.

ملاحظة: يتم تحضير الطبقتين الخضراء والصفراء بالخطوات ذاتها لتحضير الطبقة الحمراء.

المعلومات الغذائية لوصفة جلي بالحليب، لكل 300 غراماً:

فيديو لحلى الأناناس البارد

لتحضير حلى شهي ولذيذ وسريع التحضير إليك هذه الوصفة.