حلى السميد بالكاسترد

يُحضّر كما يلي:

مدّة تحضير المكوّنات	عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة	وقت طهي الوصفة
عشرون دقيقة	شخصان	عشرون دقيقة

دهن الطبق الخاص بالفرن بالقليل من الزيت.
وضع بودرة الكاسترد والسميد، والكريمة والسكر، والحليب وماء الزهر في وعاء على نار متوسطة الحرارة، وتحريك المكوّنات حتّى نحصل على مهلبية ناعمة.
صب خليط الكاسترد في طبق الفرن، ثمّ وضع الطبق في البراد عدة ساعات أو ليلة كاملة.
تقطيع الحلى إلى مثلثات أو حسب الرغبة.
وضع كمية جيدة من الفستق في وعاء، وتغميس حواف المثلثات فيه.
تقديم الحلى مع القطر.

حلى الكريم كراميل

يتم تحضيره كالآتي:

مدّة تحضير المكوّنات	عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة	وقت طهي الوصفة
خمس دقائق	شخصان	سبع دقائق

توزيع البسكويت في كاسات.
وضع الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني، والقشطة في إبريق الخلاط، وخلط المكونات على سرعة متوسطة حتّى نحصل على خليط ناعم، ثمّ توزيع هذا الخليط فوق البسكويت في الكاسات كطبقة أولى.
وضع بودرة الكراميل والحليب، والجبن الكريمي في إبريق الخلاط، وخلط المكوّنات على سرعة متوسطة حتّى نحصل على خليط ناعم، ثمّ توزيع هذا الخليط أيضاً كطبقة ثانية فوق الطبقة الأولى.
وضع الكاسات في البراد عدة ساعات أو ليلة كاملة.
تتزيين الحلى بالكريمة والبندق.

تُحضّر كالآتي:

مدّة تحضير المكوّنات	عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة	وقت طهي الوصفة
ست دقائق	أربعة أشخاص	عشرون دقيقة

وضع النشا والسكر، والحليب في وعاء على نار متوسطة الحرارة، وتحريك المكوّنات باستمرار حتّى يبدأ الخليط بالغليان.
إضافة ماء الورد وجوز الهند، وخفض النار مع الاستمرار بالتحريك مدّة دقيقتين.
تجهيز كاسات شفافة، وسكب المهلبية فيها، ثمّ وضعها في البراد عدة ساعات.
إذابة الجيلي في القليل من الماء الساخن، ثمّ إضافة القليل من الماء البارد.
توزيع الجيلي في الكاسات فوق المهلبية، ثمّ وضعها في البراد مرة أخرى حتّى يتماسك الجيلي.
تزيين المهلبية بالفواكه وجوز الهند.