التجاوز إلى المحتوى
الفراولة المغطاة بالشوكولاتة
| مدّة تجهيز المكوّنات |
5 دقائق
|
| مدّة الطهي |
15 دقيقة
|
| تكفي لِــ |
24 شخصاً
|
| السعرات الحرارية |
115 سعرة حرارية
|
المكوّنات
- أربعمئة وخمسون غراماً من رقائق الشوكولاتة بالحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الدهن النباتي.
- أربعمئة وخمسون غراماً من الفراولة الطازجة مع أوراقها.
طريقة التحضير
- أذب الشوكولاتة مع الدهن في حمام مائي مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أدخل أعواد خشبية صغيرة في كل حبة فراولة واغمسها في الشوكولاتة المذابة.
- ضع حبات الفراولة على ورق خبز واتركها حتى تبرد وتجمد الشوكولاتة.
بودينج الموز
| مدّة تجهيز المكوّنات |
5 دقائق
|
| مدّة الطهي |
25 دقيقة
|
| تكفي لِــ |
24 شخصاً
|
| السعرات الحرارية |
329 سعرة حرارية
|
المكوّنات
- علبة من كلٍ من:
- خليط بودينج الفانيلا السريع.
- الحليب المكثف المحلى.
- ويفر الفانيلا.
- كريمة الخفق.
- كوبان من الحليب البارد.
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
- أربع عشرة حبة موز مقسّمة إلى شرائح.
طريقة التحضير
- اخفق خليط البودينج مع الحليب في وعاء كبير مدّة دقيقتين.
- أضف الحليب المكثف واخلط حتى يتشكل لديك خليط ناعم.
- أضف الفانيلا وكريمة الخفق واخلط بلطف.
- ضع طبقة من الويفر في طبق التقديم وضع فوقها من خليط البودينج وأعد الكرّة حتى تنتهي الكمية وتصبح آخر طبقة من خليط البودينج.
- احفظ الحلى بالبراد حتى يبرد ثمّ قدّمه.
الكريب
| مدّة تجهيز المكوّنات |
10 دقائق
|
| مدّة الطهي |
10 دقائق
|
| تكفي لِــ |
8 أشخاص
|
| طريقة الطهي |
قلي
|
| السعرات الحرارية |
164 سعرة حرارية
|
المكوّنات
- أربع بيضات مخفوقة.
- كوب وثلث من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
- كوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- اخفق كلاً من: البيض والحليب والزبدة والدقيق والسكر والملح في وعاء كبير حتى يتشكل لديك خليط ناعم.
- سخّن مقلاة متوسطة الحجم أو مقلاة الكريب على نار متوسطة الحرارة وادهنها بالقليل من الزبدة بواسطة الفرشاة أو بمنديل مطبخ نظيف.
- اسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من خليط الكريب في المقلاة مع تقليب المقلاة حتى يصل الخليط إلى كافة أنحائها بالتساوي.
- اترك الكريب على النار المتوسطة الحرارة مدّة دقيقة إلى دقيقتين على جهة واحدة أو حتى يصبح لونها ذهبياً وقدّمها على الفور.
براونيز سهل وسريع
| مدّة التحضير |
30 دقيقة
|
| تكفي لِــ |
20 شخصاً
|
| السعرات الحرارية |
229 سعرة حرارية
|
المكوّنات
- كوبان من السكر الأبيض.
- كوب من الزبدة.
- نصف كوب من بودرة الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- أربع بيضات.
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من أنصاف الجوز.
طريقة التحضير
- أذب الزبدة واخلطها مع باقي المكوّنات جيداً حسب ترتيبها.
- اخبز البراونيز بعد تشكيلها في صينية خبز مدهونة بالزبدة في الفرن بدرجة حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية مدّة 20 إلى 30 دقيقة.
