بودينج الأرز الكريمي

ضع مقدار كوب ونصف من الماء في قدر على النار واتركه حتى يغلي، ثمّ أضف الأرز وخفّف من درجة حرارة الموقد وغطّ القدر واتركه مدّة عشرين دقيقة حتى ينضج الأرز.
ضع كلاً من: كوب ونصف من الأرز المطهو مع كوب ونصف من الحليب والملح والسكر في قدر آخر وقلّبهم، ثمّ ضع القدر على النار المتوسطة الحرارة واتركه حتى يتشكل لديك خليط كثيف وكريمي مدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.
أضف باقي كمية الحليب والبيضة المخفوقة والزبيب واتركهم مدة دقيقتين إضافيتين مع التحريك المستمر.
أبعد القدر عن النار وأضف الزبدة والفانيلا وقلّب جيداً.

كيكة القرفة

جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية وجهّز صينية خبز بدهنها بالزبدة.
اخلط ربع الكوب من الدقيق مع ثلثي الكوب من السكر والملعقة الصغيرة من الفانيلا والقرفة معاً، ثمّ أضف إليهم ربع كوب الزبدة، وافرك المكوّنات حتى يتشكل لديك خليط رملي خشن واتركه جانباً.
اخلط كوبي الدقيق مع ثلاث أرباع الكوب من السكر والبيكنج باودر والملح، ثمّ أضف كمية الزبدة وافرك المكوّنات حتى يتشكل لديك خليط رملي خشن.
اخلط البيضة مع الحليب والفانيلا في كوب قياس واخفقهم، ثمّ أضف مقدار كوب من الخليط فوق الخليط الرملي السابق واخلط حتى يترطب الخليط فقط.
اسكب الخليط في صينية الخبز ووزّع فوقه خليط القرفة الذي تركته جانباً.
اخبز الكيك في الفرن المحمى مسبقاً مدّة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى ينضج، ثمّ اتركه ليبرد تماماً قبل التقديم.

طريقة عمل حلويات بسيطة وغير مكلفة شاهد الفيديو.