طريقة عمل حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة

كرات الشوكولاتة البيضاء

المكوّنات:

• ثلاثمئة غرام من كريمة الخفق.
• خمسمئة غرام من الشوكولاتة البيضاء.
• شوكولاتة بيضاء ذائبة.
• جوز هند رطب ومجفف.

طريقة التحضير:

• أذب الشوكولاتة في حمام من الماء الساخن.
• ضع الكريمة في قِدر على النار إلى أن تغلي.
• أضف الشوكولاتة إلى الكريمة، ثمّ حرّك المزيج إلى أن تصبح الشوكولاتة ملساء ولامعة.
• اترك الخليط ليبرد حتى يصبح القوام مفروداً.
• شكّل الخليط على شكل كرات.
• ضع القليل من الشوكولاتة الذائبة على اليدين، ثمّ لفّ الكرة بينهما.
• غلّف الكرات بجوز الهند، وكرّر الطريقة إلى أن تنتهي كامل الكمية.

موس الكابتشينو

المكوّنات:

• علبتان من الحليب الخالي الدسم.
• علبة من خليط البودينج خالي الدسم بنكهة الفانيلا.
• ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير.
• كوب من الكريمة الخفيفة.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• توت بري للتزيين.

طريقة التحضير:

• ضع الحليب، والقهوة، وبودينج الفانيلا في وعاء كبير الحجم.
• اخلط المزيج جيداً لمدّة دقيقتين إلى أن تمتزج المواد تماماً.
• اسكب الحلوى في أطباق التقديم، ثمّ ضعها في الثلاجة لمدّة ستين دقيقة على الأقل.
• امزج الكريمة والقرفة معاً في وعاء صغير.
• ضع مزيج الكريمة على وجه الطبق، ثمّ زيّن الكريمة بالتوت البري.

حلوى جلي القهوة

المكوّنات:

• كوبا قهوة.
• ملعقة كبيرة مسحوق الجيلاتين
• ملعقتان كبيرتان سكر
• كريمة مخفوقة للتزيين.

طريقة التحضير:

• ضع كلاً من مسحوق الجيلاتين مع أربع ملاعق من الماء في كوب صغير.
• امزج الخليط جيداً إلى أن يذوب الجيلاتين.
• ضع القهوة، والسكر، والجيلاتين داخل قِدر.
• ضع القِدر على نار منخفضة إلى أن يذوب السكر تماماً.
• صفِ الخليط جيداً، ثمّ اسكب المزيج في أكواب التقديم.
• ضع الأكواب في الثلاجة إلى أن يتماسك المزيج.
• زيّن الطبق باستخدام الكريمة المخفوقة.

حلوى شورية الفراولة

المكوّنات:

• نصف كيلو غرام فراولة طازجة.
• ربع كوب من كلٍ من:
  • قطر الذرة الخفيف.
  • السكر الأبيض.
  • اللبن الزبادي.
• كوب من الحليب.
• ملعقة من عصير الليمون الأخضر الطازج -حسب الرغبة-.
• كريمة مخفوقة بشكل خفيف، للتزيين.

طريقة التحضير:

• سخن الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
• اغسل الفراولة، ثمّ اقطعها على شكل أنصاف أو أرباع.
• قلّب الفراولة في قطر الذرة.
• ضع الفراولة في صينية الخبز في الفرن لمدّة تتراوح بين خمس وأربعين إلى ستين دقيقة مع التقليب المستمر.
• أخرج الصينية من الفرن عندما يصبح لون الفراولة داكنة ويصبح القطر سميكاً.
• اترك الفراولة إلى أن تبرد قليلاً.
• ضع الفراولة في محضّرة الطعام واهرسها.
• أضف اللبن الزبادي، والحليب، والسكر، وعصير الليمون الأخضر على الفراولة.
• امزج المكوّنات جيداً إلى أن تمتزج تماماً.
• ضع مزيج الشوربة في كؤوس التقديم، ثمّ زيّنها بكريمة الخفق.