حلى لذيذ وسهل وسريع
حلى لذيذ وسهل وسريع
تنتشر الحلويات في كافة أنحاء العالم، وتعتبر من أكثر الأطباق التي يرغبها عدد كبير من الناس، حيث لا توجد مناسبة أو عيد ميلاد يخلو من الحلويّات، وذلك يعود لطعمها اللذيذ والرائع، بالإضافة إلى أنّها تزوّد جسم الإنسان بالطاقة، وتهدّئ من الجهاز العصبي، وسنتعرف في هذا المقال على كيفيّة تحضير حلى سهل ولذيذ بشكلٍ سريع.
حلى السمسم
المكونات
- كوبان من الطحين الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من السمسم المحمّص.
- كوب من النشا.
- بيضتان.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة من الفانيلا.
- ملعقة من الخميرة.
طريقة التحضير
- نخلط الطحين الأبيض والزبدة والسمسم المحمص والنشا والبيض والفانيلا والخميرة بشكلٍ جيد مع بعضها البعض، حتى تتشكل لدينا عجينة طريّة ومتماسكة.
- نشكل العجينة بالشكل الذي نرغب به، سواء أكان مدوراً أو مربعاً أو مستطيلاً، ثم نرتبها بداخل صينيّة مدهونة بالزيت.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة، وندخلها الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة، حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ.
- نضع حلى السمسم في وعاء لائق للتقديم، ونتركه حتى يبرد، ومن الممكن أن نزيّنه بالفواكه أو الشوكولاتة.
حلى الزبادي بالنسكافية
المكونات
- علبة ونصف من البسكويت السادة.
- مئة غرام من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من الماء.
- علبتان من اللبن الرائب.
- كوب ونصف من السكر.
- عشر ملاعق من الحليب الناشف.
- مئة غرام من الكريم كراميل.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- نخلط البسكويت بالزبدة بشكلٍ جيد، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- نحضر صينيّة وندهنها بالزيت النباتي، ونرص بداخلها الخليط.
- نضع بداخل الخلاط الكهربائيّ اللبن الرائب والزبدة والحليب والسكر، ونخلطها بشكلٍ جيد ونضعها في صينيّة في الفرن حتى تتماسك مع بعضها البعض.
- نضع في وعاء على النار الكريم كراميل والنسكافيه والماء، ونترك الخليط حتى يصل لمرحلة الغليان، ثم نسكب الخليط بداخل الصينيّة فوق الخليط الثاني، ونترك الصينيّة حتى تبرد.
- نضع الصينية بداخل الثلاجة، ونرش وجهها بالنسكافيه.
حلى السجادة
المكونات
- أربع علب من البسكويت السادة.
- خمس حبات من شوكولاتة الكيت كات.
- بكيت من الدريم ويب.
- علبة من الكريم كراميل.
- علبة من القشطة.
- ملعقة من السكر.
- كوب من الحليب السائل.
- كمية من النسكافيه.
طريقة التحضير
- نضع بداخل إناء البايركس ثلاث طبقات من البسكويت فوق بعضها البعض.
- نغلي الماء في إبريق مع ثلاث ملاعق من النسكافيه وملعقتين من السكر، وعندما يصبح الخليط متماسكاً نضيفه إلى البسكويت.
- نخلط بداخل الخلاط الكهربائي الحليب والكراميل والكيت كات والكريمة، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة، نضيفها إلى البسكويت.
- نطحن البسكويت السادة وشوكولاتة الجلاكسي، ونزيّن بالخليط الحلى.