القيمة الغذائية لكيكة الشوكولاتة

كيكة الشوكولاتة البسيطة

مكونات الكريمة:

للتزيين:

خلط السكر والزيت معًا، ثم إضافة البيض والخلط جيدًا ثم إضافة الفانيلا.
خلط الكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج باودر والدقيق معًا، وإضافة الخليط تدريجيًا إلى خليط الزيت، ثم إضافة الحليب.
سكب الخليط في القالب المخصص، وخبزه في الفرن مدة ثلاثة أرباع الساعة حتى ينضج تمامًا، ثم تزيينه بالفراولة والصوص والشربات وشرائح اللوز، وتقديمه.

طريقة تحضير الكريمة:

وضع الزبدة في قدر ورفعه على النار حتى تذوب الزبدة جيدًا، ثم رفعه عن النار وإضافة الكاكاو والسكر البودرة وتحريك المكونات جيداً، ثم إضافة القشطة والتحريك، وترك الصوص حتى يبرد ثم استخدامه في تزيين الكيك.

مكونات الصوص:

عمل الصوص بوضع السكر في قدر ورفعه على النار، وإضافة إليه خمسين غرامًا من الزبدة، وتحريك السكر على النار حتى يتحول إلى كراميل.
تسخين الفرن إلى أن تصبح حرارته مئة وثمانين درجة مئوية، وتجهيز قالب كيك مناسب بدهنه بالزبدة، ووضع قطع الأناناس فيه، ثم سكب الكراميل عليه.
كسر حبات البيض في وعاء وخفقها جيدًا، ثم إضافة إليها الزبدة والاستمرار في الخفق، ثم إضافة الفانيلا والسكر والخلط جيدًا.
خلط الملح والدقيق جيدًا، وإضافة خليط البيض إلى خليط الدقيق والخلط جيدًا حتى تتكون عجينة سائلة ومتجانسة.
سكب خليط الكيك في القالب المجهز، ووضعه في الفرن الساخن مدة خمسٍ وأربعين دقيقة.
إخراج الكيكة من الفرن، ثم قلبها في طبق التقديم، وتقديمها فورًا.