طريقة جاتو شاتو
جاتو شاتو
هو نوعٌ من أنواع الكيك الفرنسي الخفيف، والذي يُحضر بمكوناتٍ بسيطةٍ، ومن مميزاته أنّ صلصة تزيينه تُحضر من نفس خليط الكيك، هذا بالإضافةِ إلى طعمه اللذيذ، وقوامه الهش والخفيف، وفي هذا المقال سنقدّم لكم ثلاثةَ وصفاتٍ مُختلفةٍ من الجاتو شاتوه بنكهات مختلفةٍ وشهية.
طريقة جاتو شاتو
المكوّنات:
- كوبٌ من الحليب السائل.
- كوبٌ من السُكر.
- كوبٌ من الزيت النباتي.
- كوبٌ ونصفُ من الطحين.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- بيضتان.
- نصفُ كوبٍ من الكاكاو.
- رشةٌ من الملح.
- ملعقةٌ صغيرةُ من الفانيلا.
طريقة التحضير:
- ضعي الحليب، والسكر في الخلاط، واخلطيهما حتّى يذوب السكر.
- أضيفي الزيت، والفانيلا، والكاكاو، والملح، وأعيدي خفق المكوّنات حتّى تتجانس.
- انخلي الطحين، والبيكنج باودر، وأضيفيهما إلى خليط الحليب.
- أضيفي البيض، واخلطي المكوّنات جيّداً حتى تحصلي على عجينةٍ سائلة.
- خُذي مقدارَ كوبٍ من الخليط، واتركيه جانباً، ثمَّ صبي الكمية المتبقية في صينية مدهونةٍ بالزبدة، ومرشوشةٍ بالطحين.
- اخبزي الجاتو في فرنٍ ساخنٍ على حرارة 180 درجةٍ، مدّة عشرينَ دقيقة.
- أخرجي الجاتو من الفرن، واتركيه جانباً حتّى يبرد، ثمّ صُبي فوقه الصلصة التي حفظتيها جانباً.
جاتو شاتو بالفراولة
المكوّنات:
- ثلاث بيضات.
- كوبٌ من السكر.
- ثلاثةُ أرباع الكوب من الزيت النباتي.
- كوبٌ من الماء.
- عبوةٌ من جيلي الفراولة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من البيكنج باودر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا.
- كوبٌ ونصف من الطحين.
طريقة التحضير:
- اخلطي الزيت، والماء، والحليب، والفانيلا، والجلي، والسكر جيّداً، حتّى تذوب المكوّنات.
- ارفعي كوباً من الخليط وضعيه جانباً، ثمّ أضيفي البيض، والطحين، والبيكنج باودر، واخفقي المكوّنات مُجدداً.
- ادهني صينية خبز بالقليل من الزبدة، ورشيها بالقليل من الطحين، ثمّ صبي فيها خليط الجاتو، واخبزيه مدّة أربعينَ دقيقةٍ، ثمَّ أخرجيها من الفرن.
- أضيفي صلصة الفراوله فقوق الكاتو بعد ان يبرد.
جاتو شاتو الكراميل
المكوّنات:
- عبوتان من مسحوق الكريم كراميل.
- مئةٌ وخمسةٌ وعشرونَ غراماً من الحليب السائل.
- مئةٌ وخمسةٌ وعشرونَ غراماً من الطحين.
- مئتا غرامٍ من السكر.
- مئتانِ وثمانية عشرةَ غراماً من الزيت النباتي.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكنج باودر.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا.
- رشةٌ من الملح.
- بيضتان.
طريقة التحضير:
- اخلطي الكريم كراميل مع الزيت، والسكر، والحليب، والفانيلا، والملح، ثمّ ضعي مقدارٍ كوبٍ من الصلصةِ جانباً.
- أضيفي باقي المكوّنات واخلطيها جيّداً، ثمّ اخبزي الجاتو في فرنٍ ساخنٍ في حرارةِ 180 درجة مدّة ثلاثين دقيقة.
- زيّني الجاتو بصلصة الكراميل عندما يبرد.
فيديو جاتو شاتو
أحد أطباق الكيك الفرنسية السهلة والسريعة واللذيذة، وبالتأكيد ستقوم بتحضيرها بعد مشاهدتك لهذا الفيديو :