طريقة عمل كريم كراميل مع البسكويت

حلى البسكويت مع الكريم كراميل

المكوِّنات

• كوب من كلٍ من: الحليب المجفف، والقشطة.
• ربع كوب من كلٍ من: جوز الهند المبشور، وزيت الذرة.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• علبتان من البسكويت السادة.
• كوبان من الحليب.

مكوِّنات طبقة الكريم كراميل:

• كوب من كلٍ من: الحليب، والقشطة، والجوز المجروش.
• ملعقة كبيرة من القهوة الفورية.
• علبتان من الكريم كراميل.

طريقة التحضير

• تحميص الحليب المجفف في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون لعدَّة ثوانٍ.
• إضافة جوز الهند والقشطة والسكر والزيت وتقليب المكوِّنات جيداً.
• صب الحليب السائل في طبق عميق وتغميس قطع علبة من البسكويت حتى تتشرب الحليب.
• ترتيب حبات البسكويت في قاع صينية مرتفعة الحواف.
• توزيع خليط الحليب والقشطة على الوجه.
• إعادة الكرة مع العلبة الثانية من البسكويت وتغميسها في الحليب وترتيبها فوق طبقة الحليب والقشطة.
• تجهيز خليط الكريم كراميل بوضع المقادير في قدر على نار متوسطة الحرارة وتقليبها جيداً حتى تغلي وتكثف.
• توزيع خليط الكريم كراميل فوق طبقة البسكويت الثانية وتسوية السطح.
• الاحتفاظ بالحلى في البراد عدَّة ساعات حتى يجمد.
• تزيين الحلى بالكراميل والجوز.

حلى البسكويت مع الكريم كراميل والموز

المكوِّنات

• علبتان من البسكويت السادة.
• كوبان من الحليب.
• كوب من الحليب أو الماء البارد.
• كوب من الكريم كراميل.
• ربع كوب من الدقيق.
• حبتان من الموز المهروس.
• علبة من الكريمة البودرة.
• ملعقتان من الزبدة.
• سكر -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• خلط الحليب مع السكر والدقيق في قدر ووضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يتشكل خليط كريمي.
• إضافة الموز المهروس والخلط.
• خفق الكريمة البودرة مع الحليب أو الماء البارد حتى تكثف.
• خلط البسكويت المطحون مع الزبدة وترتيب الخليط في قاع صينية، ثمَّ توزيع طبقة من الكريمة مع الموز وطبقة أخرى من البسكويت، ثمَّ توزيع خليط الكريم كراميل والكريمة المخفوقة على الوجه.