القيمة الغذائيّة لزبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني

غسل الفول السودانيّ جيدًا بالماء البارد ثمّ تجفيفه باستخدام المنادل الورقية.
وضع الفول السوداني في صينية كبيرة.
تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وستة وسبعين درجة مئوية حتى يسخن.
إدخال صينية الفول السوداني إلى الفرن وتركه نصف ساعة تقريبًا حتى يتحمص مع التقليب عدة مرات.
إخراج الصينية من الفرن وترك الفول حتى يبرد قليلًا.
وضع الفول السوداني في محضرة الطعام وإضافة رشّة من الملح، والقليل من الزيت أو السمنة.
تشغيل محضرة الطعام والخلط جيدًا حتى نحصل على القوام المرغوب به.

مكوّنات البسكويت:

مكوّنات التزيين:

مكوّنات التشكيل:

وضع الزبدة في وعاء وإضافة زبدة الفول السوداني والخلط جيدًا حتى تجانس المكوّنات.
إضافة البيض، والسكر، والفانيلا إلى الزبدة والخفق مرة أخرى حتى تختلط كافة المقادير.
تنخيل الطحين مع البيكربونات، والبيكنج باودر في وعاء الزبدة والخفق قليلًا دون المبالغة للحصول على عجينة متماسكة.
تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.
وضع كرات العجينة في صينية مغلفة بورق الزبدة.
نثر السكر على كرات العجينة والضغط على الكرات بالشوكة للحصول على شكل مميز.
تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية حتى يسخن.
إدخال الصينية إلى الرف الأوسط في الفرن والخبز لمدّة ثماني دقائق.
إزالة الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد.
وضع الزبدة، والشوكولاتة فوق حمام مائي حتى تذوب.
غمس نصف كل حبة بسكويت في الشوكولاته ثمّ في الفستق المطحون.
نقل قطع البسكويت في صينية مغلفة بورق الزبدة ثمّ وضعها في الثلاجة لتجمد.
وضع البسكويت في طبق التقديم وتقديمه.