درجة غليان الكحولات عالية بسبب

درجة غليان الكحولات عالية بسبب، المواد الكيميائية تحدث بينها وبين جزيئاتها تفاعلات كيميائية مختلفة وتعد الكيمياء من المواد المهمة التي تدرس حالات المادة الثلاث بشكل صلب او سائل او غازي، ويدرس خصائص كل مادة على حدة وما العوامل الرئيسية في تكوينها، ومن ابرز هذه المواد الكحول اذ تعتبر الكحول من المواد الكيميائية والتي نسمع عنها كثيرا وتجري التجارب عليها في المعامل وهي موضوع مقالنا اليوم . 

درجة غليان الكحولات عالية بسبب 

تعرف الكحول على :- انها مادة سامة تكون متوافرة بشكل كبير في المشروبات الروحية المحرمة في الإسلام كالنبيذ والخمر اما في التعريف الكيميائي فتعتبر الكحول مركبات عضوية لمجموعة الهيروكسيل، وللكحول مسمى اخر الا وهو الايثانول، وتعتبر الكحول موادا ساما وذلك لقدرتها على اذابة الدهون، والايثانول يتكون من ذرتين من الكربون مع مجموعة هيروكسيل واحدة، ودرجة غليان الكحول عالية بسبب وجود رابطة هيدروجينية بين جزيئاتها تزيد من قوتها وتماسكها بشكل كبير والعلاقة طردية بين درجة الغليان والكتلة الجزيئية للكحول .