أطعمة غنية بالمغذيات الصحية

قد يعاني بعض الأطفال من نقص الشهية، وعند حدوث ذلك من الأفضل إعطاء الطفل أطعمةً غنيّةً بالسعرات الحراريّة والعناصر الغذائية ما أمكن، وينبغي تقديم أطعمة يُفضلها الطفل ويستمتع بتناولها، وعلى الرغم من أنّ الوجبات السريعة والحلويات قد تبدو وسيلةً جيّدةً لزيادة وزن الطفل، إلّا أنّ من الأفضل إعطاؤهم الأطعمة الصحيّة ذات السعرات الحرارية العالية؛ حيث إنّ هذه الأطعمة تزوّد الأطفال بجميع العناصر الغذائيّة المهمّة للجسم، وتمنع فقدان الوزن أثناء ذلك، وهناك العديد من الخيارات لأطعمةٍ غنيّةٍ بالمغذيات ومرتفعةٍ بالسعرات الحرارية من كلّ مجموعةٍ من المجموعات الغذائية، فمن الخضراوات والفواكه يُنصح بالآتي: الموز، والأفوكادو، والفواكه المجففة، والذرة، والبازلاء، والبطاطا الحلوة، أمّا بالنسبة لمصادر البروتين فيُنصح بتناول البيض، والحمص، والجبن، والمكسرات والزبدة المصنوعة منها، في حين يمكن تقديم الأطعمة الآتية من مجموعة الحبوب: الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، وحبوب النخالة بالزبيب، والكينوا.^[١]

الوجبات السائلة

في بعض الأحيان يكون الحصول على السعرات الحرارية بطريقةٍ أسهل عند استهلاكها على شكل مشروبات، فعلى سبيل المثال تُعدّ عصائر الفواكه الطبيعيّة خياراتٍ جيدة لخسارة الوزن، ويمكن صنع عصير فواكه صحيّاً ومرتفع السعرات الحرارية عن طريق إضافة المكسرات مثل الكاجو، أو زبدة الفول السوداني.^[١] وتجدر الإشارة إلى أنّ شرب ماء أثناء تناول الوجبات أو قبلها يمكن أن يقلل من كميّات الطعام المتناولة، فهو يملأ المعدة، ويُشعر الطفل بالشبع والامتلاء، فيقلل من كميات الطعام التي يتناولها، ولذلك فإنّه يُنصح بالتركيز على تناول الطعام ثم شرب الماء بين الوجبات.^[٢]

نصائح أخرى لفتح شهية الأطفال

إنّ من أهم الأمور التي تزيد من اهتمام الطفل بالطعام هي مشاركته بالتسوّق واختيار الأطعمة وتحضيرها، ويمكن استغلال هذه الفرص لتعليمه أموراً حول التغذية، ومعرفة ما يفضّله من الأطعمة، ويمكن جعل الطفل يقوم بمهمّات آمنة ومناسبة لعمره مثل: التقشير وغسل الفواكه والخضراوات، أو وضع الطعام وترتيبه في الأطباق، فقد أشارت الدراسات إلى أنّ الأطفال الذين ينخرطون في تحضير الوجبات هم أكثر استهلاكاً للخضار والسعرات الحرارية عن غيرهم.^[٣]^[٤] كما تجدر الإشارة إلى أنّ من الأفضل تقسيم الطعام إلى وجبات صغيرة، وتقديمها للطفل عدة مراتٍ في اليوم، ويُنصح بإعطاء الطفل ست أو سبع وجبات صغيرة خلال اليوم بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة، إذ إنّ تناول طبقٍ كبيرٍ من الطعام قد يكون صعباً على الطفل، بينما تناول الوجبات الخفيفة الصغيرة قد يكون أكثر سهولة.^[٢]

المراجع

^ ^أ ^ب JILL CORLEONE, “Foods to Increase Appetite”، www.livestrong.com, Retrieved 2-4-2019. Edited.
^ ^أ ^ب Shereen Lehman (21-2-2019), “9 Ways to Increase Your Appetite”، www.verywellfit.com, Retrieved 2-4-2019. Edited.
↑ Jillian Kubala (12-8-2018), “16 Helpful Tips for Picky Eaters”، www.healthline.com, Retrieved 2-4-2019. Edited.
↑ PIK HO, “How to Increase a Toddler’s Appetite”، www.livestrong.com, Retrieved 2-4-2019. Edited.