الفواكه التي تسبب الحموضة: تعرف عليها

الحموضة هو مصطلح شائع يستخدم للدلالة على حالات متنوعة، مثل: حرقة الفؤاد.

يوصى المصابون بالحموضة عادة بالالتزام بحمية غذائية يتم فيها تجنب أصناف معينة والتركيز على أصناف أخرى، على الرغم من أن الفواكه تعد من الأغذية الصحية إلا أن تناول أنواع معينة منها قد يكون له مضاعفات صحية بالنسبة للمصابين بالحموضة، فما هي الفواكه التي تسبب الحموضة؟

الفواكه التي تسبب الحموضة

توجد العديد من أنواع الفواكه التي قد تحفز حرقة الفؤاد والحموضة، والتي ينصح المرضى المصابون باضطرابات الحموضة بتجنبها عادة، إليك قائمة بأبرز أنواع هذه الفواكه:

1. الطماطم ومنتجاتها

تعد فاكهة الطماطم أحد أبرز أنواع الفواكه التي قد تسبب الحموضة، لذا عادة ما يوصى المصابون باضطرابات الحموضة أو المعرضون للإصابة بهذا النوع من الاضطرابات بتجنبها أو الحد من تناولها قدر الإمكان.

تعد الطماطم من الفواكه الحمضية بطبيعتها، وهنا يجب التنويه إلى أن درجة حموضة الطماطم قد تختلف تبعًا للهيئة التي يتم تناولها عليها، فعلى سبيل المثال:

• تمتلك الطماطم الطازجة والتي تركت لتنضج جيدًا درجة حموضة معتدلة، أما الأنواع غير الناضجة من الطماطم فهذه قد تكون على درجة أعلى من الحموضة.
• تمتلك بعض المنتجات المصنوع من الطماطم، مثل: معجون الطماطم، والطماطم المعلبة درجة حموضة مرتفعة أكثر من درجة حموضة البندورة الطازجة.

ونظرًا لأن البندورة ومنتجاتها تستخدم في صناعة العديد من أنواع الأغذية الشائعة، مثل: البيتزا، والمعكرونة على المصابين بالحموضة محاولة تجنب هذه الأغذية قدر الإمكان كذلك. 

2. الحمضيات 

تعد الحمضيات من أبرز محفزات الحموضة، فهذا النوع من الفواكه يحتوي على نسبة مرتفعة من الأحماض الطبيعية، والتي قد تعزز بدورها إنتاج كميات متزايدة من الأحماض في المعدة.

لذا يمكن لتناول هذا النوع من الفواكه أن يحفز الحموضة أو أن يؤدي لتفاقمها، لا سيما إذا ما تم تناولها على معدة فارغة. 

إليك قائمة بأبرز أنواع الفواكه الحمضية المحفزة لاضطرابات الحموضة:

• البرتقال.
• الجريب فروت. 
• الليمون. 
• الليمون الأخضر.
• اليوسفي.

من الجدير بالذكر أنه يفضل تجنب الفواكه المذكورة أعلاه أو الحد منها بكافة هيئاتها، سواء الهيئة الطازجة أو العصير الطازج المستخرج من هذه الفواكه، فالحمضيات والمنتجات المصنوعة منها كذلك قد تحفز اضطرابات الحموضة أو قد تزيدها سوءًا.

3. الأناناس

من ضمن الفواكه التي تسبب الحموضة فاكهة الأناناس، إذ يحتوي لب الأناناس على أنواع معينة من الأنزيمات الطبيعية التي يمكن أن تحفز ظهور الأعراض المختلفة المرافقة لاضطرابات الحموضة، لذا يفضل تجنب هذا النوع من الفواكه أو الحد من تناولها لا سيما من قبل المعرضين لاضطرابات الحموضة.

ومثل الأنواع السابقة لا يقتصر الأمر على الأناناس الطازج، إذ يمكن للهيئات المختلفة المتاحة من الأناناس أن تحفز الحموضة، مثل: عصير الأناناس، أو الأناناس المعلب، ويفضل تجنب هذه الهيئات من الأناناس كذلك. 

4. الأفوكادو 

تحتوي ثمار الأفوكادو الشهية على نسبة مرتفعة من الدهون عمومًا، لذا يمكن وضعها ضمن قائمة الفواكه التي تسبب الحموضة، إذ قد تعمل الدهون الموجودة في الأفوكادو على إبطاء وتيرة إفراغ القناة الهضمية من الطعام، الأمر الذي قد يرفع درجة الضغط المفروض على صمامات المعدة، مما قد يرفع فرص ارتجاع الأحماض من المعدة للأعلى، وبالتالي نشأة اضطرابات الحموضة.

توصيات بشأن تناول الفواكه التي تسبب الحموضة 

إذا كان الشخص يرغب في تناول فواكه من ضمن الفواكه التي ذكرنا سابقًا أنها قد تسبب الحموضة بإمكانه القيام بذلك ولكن بشروط، إليك بعض التوصيات التي يمكن لتطبيقها أن يجعل تجربة تناولك للفواكه المسببة للحموضة أقل إثارة للإزعاج:

• تناول حصص صغيرة فقط من الفواكه المسببة للحموضة فقط، وذلك بعد مزجها مع مكونات غذائية أخرى غير حمضية.
• تجنب تناول هذه الفواكه على معدة فارغة بشكل تام.
• تجنب تناول هذه الفواكه لوحدها دون مزجها بأغذية أخرى.
• تجنب شرب عصائر الحمضيات الطازجة، أو الحد من تناولها قدر الإمكان. 

الفواكه التي لا تسبب الحموضة 

بعد أن استعرضنا قائمة بالفواكه التي تسبب الحموضة، إليك قائمة بأبرز الفواكه غير الحمضية والتي يمكن للمصابين باضطرابات الحموضة تناولها:

• التفاح.
• العنب.
• الموز. 
• البطيخ. 
• التوت بأنواعه.
• الفراولة. 

مأكولات ومشروبات أخرى قد تسبب الحموضة 

بالإضافة للفواكه التي تسبب الحموضة والتي قمنا بالتطرق إليها أعلاه، إليك بعض الأغذية والمشروبات الأخرى التي قد تحفز ظهور أعراض اضطرابات الحموضة:

• مصادر الكافيين المختلفة، مثل: القهوة، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، والشوكولاتة.
• النعناع، ومختلف المشروبات والمنتجات التي يدخل في تركيبتها، مثل: العلكة، وشاي النعناع.
• الأغذية الغنية بالدهون. 
• المشروبات الكحولية. 
• المأكولات الحارة، والتي قد تحتوي مثلًا على الفلفل الحار والبابريكا.