السعرات الحرارية في اللوز والفوائد

ما هي السعرات الحرارية في اللوز؟ ما هي القيمة الغذائية للعناصر الموجودة في اللوز؟ تعرف على أهم المعلومات حول ذلك بعد قراءة هذا المقال.

السعرات الحرارية في اللوز والفوائد

يعد اللوز من المكسرات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، أما في هذا المقال سنقوم بالحديث أكثر حول السعرات الحرارية في اللوز بالإضافة إلى قيمته الغذائية وأهم فوائده:

السعرات الحرارية في اللوز والقيمة الغذائية له

يلخص الجدول الآتي السعرات الحرارية في اللوز والقيمة الغذائية للعناصر التي يحتوي عليها لكل 100 غرام: 

العناصر الغذائية
القيمة الغذائية لكل 100 غرام
السعرات الحرارية
667 سعر حراري
الماء
2.2 غرام
النيتروجين
3.94 غرام
البروتين
20.4 غرام
الدهون
57.8 غرام
الرماد3.47 غرام
الكربوهيدرات
16.2 غرام
الألياف
11 غرام
السكر
4.17 غرام
273 ملليغرام
الحديد
3.17 ملليغرام
مغنيسيوم
258 ملليغرام
الفسفور
456 ملليغرام
البوتاسيوم
684 ملليغرام
الصوديوم
256 ملليغرام
الزنك
2.8 ملليغرام
النحاس
0.87 ملليغرام
المنغنيز
2.02 ملليغرام
حمض الفوليك
35 مايكرو غرام
الكولين
60.8 مايكرو غرام

ما هي فوائد اللوز؟

يقودنا الحديث حول السعرات الحرارية في اللوز إلى الحديث حول فوائد اللوز التي قد تكون أي من الآتي:

1. تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم

بالرغم من أن اللوز يحتوي على الدهون إلا أنها دهون غير مشبعة وهذا النوع من الدهون لا يشكل خطر زيادة نسبة الكوليسترول في الجسم، بالإضافة إلى ذلك أشارت بعض الدراسات أن اللوز قد يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول من خلال:

  • زيادة نسبة فيتامين هـ والذي بدوره يعد مضاد للأكسدة التي تمنع زيادة الكوليسترول الضار.
  • يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول بشكل عام في الجسم.  

2. تقليل خطر الإصابة بالسرطان

هناك بعض الدراسات التي أشارت أن اللوز قد يساعد على الوقاية من سرطان الثدي بنسبة تقدر ثلاث إلى أربع مرات أكثر مقارنةً بالأشخاص الذين لا يتناولون اللوز، لكن بالطبع هناك حاجة للمزيد من التجارب العلمية لتأكيد مدى صحة هذا الكلام. 

3. الحفاظ على صحة القلب

قد تساعد حفنة من اللوز يوميًا على الحفاظ على صحة القلب وذلك بسبب ما يحتويه من فيتامين هـ.

بالإضافة إلى الكالسيوم الذي قد يساعد على الحماية من التجلطات الدموية، وقد يساعد اللوز في زيادة تدفق الدم والتقليل من ضغطه. 

4. خفض الشعور بالجوع

عند الحديث حول السعرات الحرارية في اللوز والعناصر الغذائية فيه لا بد أن نتطرق لما يحتويه اللوز من كمية عالية من الألياف والبروتينات فهو يزيد من الشعور بالشبع وبالتالي تقليل عدد الوجبات في اليوم.

5. تحسين صحة العظام

اللوز يحتوي على عدد من العناصر الغذائية التي قد تساعد في تعزيز والحفاظ على صحة العظام، مثل:

لذلك ينصح العديد من الخبراء تناول اللوز من أجل الحصول على هذه العناصر مجتمعة.

6. تحسين النوم

قد يساعد اللوز على تحسين النوم؛ وذلك لأن الدهون غير المشبعة التي يحتوي عليها تساعد على زيادة هرمون السيروتونين الذي يساعد على تنظيم حلقة الاستيقاظ والنوم، كما ينصح بتناول اللوز من أجل هذا الغرض صباحًا. 

ما هي أضرار اللوز؟

بعد الانتهاء من الحديث حول السعرات الحرارية في اللوز والقيمة الغذائية للعناصر التي يحتوي عليها بالإضافة لأهم فوائده سننتقل للحديث حول أضراره والتي قد تكون أي من الآتي:

1. الحساسية

هناك بعض الأشخاص الذين يتحسسون من المكسرات بما في ذلك اللوز، وقد تظهر عليهم بعض الأعراض، مثل:

2. الاختناق

الاختناق هو أحد الأضرار التي قد ترافق اللوز خصوصًا عند الأطفال أو الكبار في السن، أو بعض الفئات الأخرى، مثل:

  • الأشخاص من ذوي الحركة المحودة كالأشخاص المصابين بالباركنسون.
  • الأشخاص الذين يعانون من صعوبة البلع. 

من قبل
د. ملاك ملكاوي

الاثنين 29 تشرين الثاني 2021


االمرجع : webteb.com