فوائد الفستق النيئ

فيما يأتي أهم المعلومات المتعلقة بفوائد الفستق النيئ على صحة الإنسان:

فوائد الفستق النيئ

فيما يأتي أهم فوائد الفستق النيئ على صحّة الإنسان:

• يحتوي الفستق النيئ على مواد مضادة للأكسدة

يحتوي الفستق النيئ على الدهون غير المشبعة والبوتاسيوم، بحيث يعمل كلّ منهما عمل مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب داخل جسم الإنسان. 

• غني بالعناصر الغذائية 

يحتوي الفستق النيئ على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحّة الإنسان، مثل: البروتينات، والدهون، والكربوهيدرات، والألياف، والسكريات، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، والثيامين، وفيتامين ب6 (Vitamin B6).

• قليل بالسعرات الحرارية

يحتوي الفستق النيئ على سعرات حرارية قليلة، لذلك يمكن للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية تناول الفستق دون تجاوزهم للحدّ المسموح تجاوزه من السعرات الحرارية خلال اليوم.

يحتوي 2.8 غرام من الفستق النيئ على 159 سعرة حرارية، إذ تعدّ هذه السعرات الحرارية قليلة عند مقارنتها بأنواع المسكرات الأخرى، مثل: المكاديميا، أو الجوز الأمريكي.

• يساعد في الحفاظ على صحّة العين 

يحتوي الفستق النيئ على العديد من المواد المضادة للأكسدة مثل مادة اللوتين (Lutein) والزياكسانثين (Zeaxanthin)، إذ تعدّ كلتا المادتين مفيدة لصحة العين وتحميها من الإصابة بأمراض العين.

• مفيدة لصحة الجهاز الهضمي

الفستق النيئ يعدّ أحد أنواع المكسرات المليئة بالألياف، إذ تساعد الألياف الموجودة في الفستق على تحسين صحة الجهاز الهضمي وعلاج الإمساك.

كما يساعد تناول الفستق النيئ على رفع تركيز البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي.

• الحفاظ على صحّة القلب

يحتوي الفستق النيئ على مواد تساعد على تقليل ضغط الدم، والكوليسترول، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. كما تعدّ المواد المضادة للأكسدة الموجودة داخل الفستق النيئ مسؤولة على الحفاظ على صحّة القلب.

• الحفاظ على مستوى سكر الدم ضمن المستوى الطبيعي 

يحتوي الفستق النيئ على مؤشر غلايسيمي منخفض، ممّا يعني أنه لا يتسبب برفع سكر الدم إلى مستويات مرتفعة عند تناوله.

• تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون

يحتوي الفستق النيئ على الألياف التي تساعد على الحماية من سرطان القولون. 

• يساعد على امتصاص الحديد 

يحتوي الفستق النيئ على نسبة عالية من النّحاس، بحيث يساعد النحاس على امتصاص الحديد بشكل كبير من المواد الغذائية التي تحتوي عليه.

• يعزّز من صحة البشرة

يساعد الفستق النيئ على ترطيب البشرة ومعالجة الجفاف بشكل كبير، إذ يحتوي الفستق النيئ على نسبة عالية من الدهون الغير مشبعة.

كيفية إضافة الفستق النيئ إلى النظام الغذائي

نظرًا لفوائد الفستق النيئ العديدة فإنه يمكن إضافته إلى النظام الغذائي للإنسان بالطرق الآتية:

• يمكن وضع الفستق النيئ أعلى الرز، أو الحلويات، أو السلطات للزينة.
• خلط الفستق النيئ مع الجرانولا، أو الشوفان، أو المخفوقات (Smoothies).
• خلط الفستق النيئ مع كرات الطاقة المصنوعة من الشوفان، الفواكه، والتمر. 

الأعراض الجانبية للفستق النيئ

فيما يأتي أهم الأعراض الجانبية للفستق النيئ والمتعلقة بتناوله بشكل مبالغ به:

1. زيادة الوزن

عند تناوله الفستق النيئ بكميات كبيرة فإن ذلك يسبب زيادة الوزن، إذ بالرغم من احتواء الفستق النيئ على عدد سعرات حرارية قليلة ولكنّه يعدّ مصدر عالي بالدهون ويسبب زيادة الوزن عند تناوله بكميات كبيرة.

2. ارتفاع ضغط الدم عند إضافة الملح إليه

يقوم البعض بتحميص الفستق النيئ وإضافة كميات كبيرة من الملح إليه، إذ يسبب ذلك الأمر ارتفاع ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يقومون بتناوله بكثرة.

3. أعراض جانبية متعلقة بالجهاز الهضمي

يحتوي الفستق النيئ على مادة الفروكتانز (Fructans)، إذ تسبب هذه المادة الإمساك، والنفخة، وألم في المعدة، والإسهال عند القيام باستهلاكها من قبل بعض الأشخاص.