أكسيد النتريك: تعرف على أهم المعلومات

كل ما تحتاج معرفته حول أكسيد النتريك (Nitric Oxide) وفوائده الصحية ومصادره الغذائية في المقال الآتي:

أكسيد النتريك: ما هو؟

هو جزيء ينتجه الجسم بشكل طبيعي، إذ يعد الناتج النهائي لعملية تحويل النترات الغذائية لمادة كيميائية ذات فوائد عديدة، وتعمل تقريبًا كل أنواع خلايا جسم الإنسان على تصنيع أكسيد النتريك.

يعد الحصول على أكسيد النتريك من المصادر الغذائية أمر بغاية السهولة في حال تم تناول اللبنات الغذائية الأساسية، إذ يعد الحصول عليه من الخضراوات طريقة فعالة.

ويمكن أيضًا الحصول عليه من خلال المكملات الغذائية التي تحظى بشعبية كبيرة في يومنا هذا، ويجدر التنويه أنه لا تحتوي هذه المكملات على أكسيد النتريك نفسه ولكنها تحتوي على مركبات يمكن للجسم استخدامها لتصنيع أكسيد النتريك، ومنها:

1. الأرجنين (L – arginine)

حيث أن الأرجنين هو حمض أميني أو لبنة بناء بروتينية توجد في العديد من المصادر الغذائية مثل: اللحوم الحمراء، ومنتجات الألبان، والدواجن، والأسماك وقد يوجد على شكل حبوب أو مسحوق أو كريم.

2. السيترولين (L – citrulline)

هو حمض أميني موجود في اللحوم والمكسرات والبقوليات والبطيخ ويتوفر أيضًا كسيترولين مُصنع على شكل حبوب أو مسحوق.

فوائد أكسيد النتريك

الحصول على أكسيد النتريك من المكملات الغذائية له فوائد عديدة على صحة الجسم مثل:

1. تحسين الانتصاب

يساعد أكسيد النتريك في إرخاء عضلات القضيب مما يسمح للغرف الموجودة داخل القضيب بالامتلاء بالدم وبالتالي انتصابه، حيث أشارت دراسة إلى أن تناول المكمل الغذائي السيترولين حَسن حالة ضعف الانتصاب الخفيف عند 12 رجلًا.

2. تخفيف ألم العضلات

يزيد تناول شكل من أشكال السيترولين وهو السيترولين ماليت (Citrulline malate) من إنتاج أكسيد النتريك والذي يزيد بدوره من التدفق الدموي في العضلات النشطة، وقد يكون لسيترولين ماليت فاعلية في توصيل المغذيات للعضلات والتخلص من مخلفات عملية إرهاق العضلات مثل اللاكتيت (Lactate) والأمونيا.

3. تخفيض ضغط الدم المرتفع خلال الحمل

رغم الحاجة للمزيد من الأبحاث، إلا أن هناك دراسة أجريت عام 2005 على عدد من النساء الحوامل أشارت إلى أن الحوامل اللواتي تناولن مكمل الأرجنين لفترة طويلة كانت قراءات ضغط الدم منخفضة نسبيًا لديهن.

4. فوائد أخرى

تشمل فوائد أكسيد النتريك الأخرى ما يأتي:

• توسيع الأوعية الدموية حيث يعمل على إرخاء العضلات الداخلية للوعاء الدموي مما يسمح بتوسعه.
• زيادة فعالية وكفاءة انتقال الأكسجين والمغذيات في أنحاء الجسم.
• تعزيز أداء التمارين الرياضية.
• إنتاج هرمونات معينة بالجسم، مثل: الأنسولين (Insulin) وهرمون النمو البشري (Human growth hormone).

أطعمة لتعزيز أكسيد النيتريك

من هذه الأطعمة ما يأتي:

1. السبانخ

تعد السبانخ من العناصر الغذائية الغنية بأكسيد النتريك إذ تحتوي الحصة الواحدة التي تساوي 100 غرام ما يعادل 24 – 387 ملليغرام من النترات التي يمكن تحويلها في الجسم لأكسيد النتريك.

2. الجزر

يمكنك الحصول على ما تحتاجه من أكسيد النتريك من خلال تناول الجزر، إذ تحتوي كل 100 غرام من الجزر على 92 – 195 ملليغرام من النترات.

3. البروكلي

تحتوي كل 100 غرام من البروكلي على 39.5 ملليغرام من النترات.

4. الحمضيات

بما في ذلك بالبرتقال والجريب فروت والليمون، حيث تعد هذه الأطعمة غنية بحمض الأسكوربيك أو فيتامين ج الذي يعزز إنتاج أكسيد النيتريك.

5. أطعمة أخرى

تشمل الأطعمة الأخرى المعززة لإنتاج أكسيد النتريك ما يأتي:

• الخردل الأخضر.
• الباذنجان.
• الثوم.
• الشوكولاتة الغامقة.
• البطيخ.