أعراض حساسية القمح عند الكبار

لمعرفة أبرز المعلومات المهمة عن أعراض حساسية القمح عند الكبار عليك بقراءة هذا المقال: 

أعراض حساسية القمح عند الكبار: أعراض غير مهددة للحياة

بعد دقائق من تناول طعام معين يحتوي على القمح أو استنشاق مادة تحتوي على طحين القمح قد يشعر المصاب بهذه الحساسية بواحد أو أكثر من الأعراض الآتية التي غالبًا ما تكون غير مهددة للحياة، وهي تتمثل بالآتي: 

• تهيج منطقة الفم أو الحلق، مع الانتفاخ أو الحكة.
• ظهور طفح جلدي مع الحكة أو انتفاخ الجلد.
• التهاب الجلد التأتبي (Atopic dermatitis).
• الاحتقان الأنفي أو الحساسية الأنفية.
• حكة العينين مع نزول الدموع.
• الصداع.
• صعوبة التنفس أو الربو (Asthma).
• المغص.
• انتفاخ البطن.
• الغثيان أو التقيؤ.
• الإسهال.

أعراض حساسية القمح عند الكبار: أعراض مهددة للحياة

يعرف التأق (Anaphylaxis) الذي يسمى أيضًا بالحساسية المفرطة بأنه رد فعل تحسسي شديد وخطر على الحياة إن لم يعالج بسرعة، وهو يقع ضمن أعراض حساسية القمح عند الكبار التي تهدد الحياة، إذ يؤدي إلى واحد أو أكثر من الآتي:  

1. انتفاخ وضيق في الحلق.
2. ألم أو ضغط في الصدر.
3. صعوبة في البلع.
4. شحوب لون الجلد أو ازرقاقه.
5. صعوبة شديدة في التنفس.
6. الدوخة أو الإغماء.
7. هبوط شديد في ضغط الدم مع ضعف في النبض.

تشخيص حساسية القمح عند الكبار

بعد أن تعرفنا على مجموعة من أبرز أعراض حساسية القمح عند الكبار ننتقل الآن إلى كيفية تشخيص هذه الحساسية، إذ تتضمن أهم الأساليب المستخدمة في ذلك الآتي:  

1. عمل جدول بالأطعمة

وذلك بأن يكتب الشخص أنواع الطعام التي يتناولها، إضافةً إلى أوقات تناولها مع الأعراض التي ظهرت بعدها إن وجدت. 

2. التوقف عن استهلاك جميع مصادر القمح

وذلك لمدة أيام قليلة، ثم يبدأ الشخص بعد ذلك بإضافة شيء منها إلى نظامه الغذائي مع كتابته في الجدول وملاحظة ظهور أي أعراض بعد تناوله للتحقق مما إن كان يسبب له أعراض حساسية القمح أم لا.  

3. أخذ كبسولة تحتوي على المادة المثيرة للحساسية

يجرى هذا الفحص في المستشفى ويعرف باختبار تحدي الطعام (Food challenging test)، إذ يعطى الشخص كبسولةً تحتوي على المادة التي يعتقد أنها تثير أعراض الحساسية لديه، وذلك بمقدار ضئيل في البداية ثم يزداد تدريجيًا بعد ساعات أو أيام.  

ويكون الشخص أثناء ذلك تحت مراقبة طاقم طبي متخصص للتصرف فورًا في حالة ظهور أي أعراض. 

4. إجراء اختبار وخز الجلد (Skin prick test)

في هذا الاختبار توضع على جلد الشخص قطرات من سائل مخفف يحتوي على المادة التي يعتقد أنه يعاني من حساسية تجاهها، ثم يوخز الجلد لتدخل تلك القطرات إلى الجسم، وفي حالة حدوث حكة أو احمرار أو أي علامة أخرى غير طبيعية في الجلد فعندها تشخص الإصابة بالحساسية. 

لكن هذا الاختبار لا يعد حاسمًا، مما يجعل الأطباء في أحيان كثيرة يطلبون إجراء فحوصات إضافية للتحقق من التشخيص.  

5. تحليل الدم

فذلك يهدف إلى اكتشاف وجود أجسام مضادة (Antibodies) في الدم بعد تناول طعام ما، إذ إن وجود أجسام مضادة معينة يعد مؤشرًا على حساسية تجاهه.  

نصائح لتجنب أعراض حساسية القمح عند الكبار

لتجنب حدوث هذه الأعراض يجب الابتعاد عن تناول المصادر الغذائية التي تحتوي على القمح، ويشار إلى أنه من الممكن تناول حبوب بديلة عن القمح والاعتماد على الأغذية المصنعة منها، وتشمل أبرز هذه الحبوب الآتي: 

• الذرة.
• الأرز.
• الكينوا.
• الشعير.
• حبوب الجاودار.
• الشوفان.