هل عين الجمل يرفع السكر؟: إليك الإجابة

إذا كنت تتساءل “هل عين الجمل يرفع السكر؟”؛ سوف تحصل على إجابتك في السطور الآتية:

هل عين الجمل يرفع السكر؟ 

يعد عين الجمل من المكسرات الصحية التي لا تسبب ارتفاع سكر الدم، إذ: 

• تمتلك المكسرات النيئة -مثل عين الجمل- مؤشرًا جلايسيميًّا منخفضًا، مما يعني أن الجسم يمتص الكربوهيدرات الموجودة فيها أثناء الهضم ببطء، لذا يمكن لعين الجمل أن يحافظ على استقرار سكر الدم.
• يحتوي عين الجمل على نسبة جيدة من إلى الدهون الصحية، وهذه قد تساعد على إبطاء وتيرة هضم الأغذية ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع، مما قد يساعد على مقاومة ارتفاع سكر الدم كذلك. 

عين الجمل ومرض السكري: ما العلاقة؟

نظرًا لأن الإجابة على سؤال “هل عين الجمل يرفع السكر؟” عادت بالنفي، قد يكون لعين الجمل فوائد عديدة متعلقة بمرض السكري، إذ لوحظ أن تناول هذا النوع من المكسرات باعتدال قد يساعد على: 

1. الوقاية من السكري

يمكن لتناول عين الجمل أن يساعد على تقليل فرص الإصابة بمرض سكري النوع الثاني تحديدًا، فتبعًا لإحدى الدراسات، يمكن لتناول هذا النوع المغذي من المكسرات أن يجعلك أقل عرضة للإصابة بهذا النوع من السكري بنسبة النصف تقريبًا.

2. الحفاظ على استقرار سكر الدم لمرضى السكري

قد يساعد عين الجمل مرضى سكري النوع الثاني بشكل خاص على التحكم بمستويات السكر في الدم بطريقة أفضل، فالتركيبة الفريدة لهذا النوع من المكسرات قد تساعد على:

• خفض مستويات مقاومة الأنسولين. 
• تعزيز إنتاج الأنسولين في الجسم. 
• تنظيم مستويات سكر الدم، ومقاومة حصول رفعات في سكر الدم بعد تناول الطعام. 

لذا، يمكن لتناول عين الجمل من قبل مرضى السكري، بالأخص سكري النوع الثاني، أن يساعد على الحفاظ على استقرار الحالة الصحية لمرضى السكري. 

3. مقاومة بعض المشكلات التي قد تصيب مرضى السكري

بعد أن أجبنا على سؤال “هل عين الجمل يرفع السكر؟” بالنفي، وبالإضافة لتأثير عين الجمل الإيجابي المباشر على سكر الدم، علينا التنويه كذلك لأن عين الجمل قد يسهم في الحفاظ على صحة مرضى السكري بطرق إضافية، إذ قد يساعد تناوله على: 

• الحفاظ على وزن جسم صحي 

على الرغم من أن عين الجمل قد يحتوي على منسوب مرتفع من السعرات، إلا أن تناوله باعتدال قد يساعد على الحفاظ على وزن صحي، بالأخص وأن عين الجمل غني بالبروتينات والألياف، والتي قد تساعد على كبح الشهية، لذا يمكن لتناول هذا النوع من المكسرات أن يساعد مرضى السكري على الحفاظ على وزن جسم صحي. 

• الحفاظ على صحة جهاز الدوران 

يمكن لاتباع حمية غنية به أن يساعد مرضى السكري على الحفاظ على صحة جهاز الدوران، فعين الجمل يحتوي على:

1. دهون أحادية اللاإشباع (Monounsaturated fats): وهي دهون صحية قد تساعد على الحفاظ على صحة القلب. 
2. دهون عديدة اللاتشبع (Polyunsaturated fats): مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية الهامة، وهذه قد تساعد على رفع مستويات الكولسترول الجيد، بالإضافة لمقاومة الالتهابات.
3. فيتامين هـ: هذا الفيتامين قد يساعد على تثبيط تراكم اللويحات على الجدران الداخلية للشرايين، وتراكم اللويحات يمكن أن يؤدي لتضيق الشرايين ومشكلات عديدة في جهاز الدوران.

لذا، يمكن لتناول عين الجمل أن يساعد على تحسين منسوب الكولسترول الجيد مقابل الكولسترول السيئ في الجسم، مما قد يساعد على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

يجب التنويه إلى أن ارتفاع سكر الدم قد يرفع فرص تعرض الشرايين للتضيق، لذا، فإن تناول المكسرات الصحية والتي قد تساعد على تحسين مستويات سكر الدم والكولسترول في الجسم، مثل عين الجمل، قد يكون أمرًا في غاية الأهمية لمرضى السكري؛ لخفض فرص تعرضهم لأمراض القلب والشرايين.

مقترحات لتناول عين الجمل بطرق صحية

بعد أن أجبنا على سؤال “هل عين الجمل يرفع السكر؟”، بإمكانك الاستفادة من عين الجمل لتحسين صحتك والحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم من خلال تناول عين الجمل نيئًا، إما كوجبة خفيفة أو كإضافة لذيذة ومغذية لأطباق مختلفة، مثل: الشوفان، واللبن الرائب، والسلطة. 

أضرار عين الجمل

بعد أن أجبنا على سؤال “هل عين الجمل يرفع السكر؟”، علينا التنويه إلى أن عين الجمل قد يكون له أضرار محتملة، بالأخص عند تناوله بإفراط، مثل:

• مشكلات متعلقة بالهضم، مثل: الغثيان، وآلام المعدة، والنفخة، والإسهال.
• زيادة الوزن، فهو غني بالدهون والسعرات. 
• الحساسية، فبعض الأشخاص مصابون من الأصل بحساسية تجاه المكسرات، وهؤلاء يمكن لاستخدام عين الجمل من قبلهم أن يسبب ظهور أعراض مثل صعوبة التنفس أو الطفح الجلدي. 

للتمكن من جني فوائد عين الجمل، يفضل تناول حصص معتدلة فقط منه، أي حصة لا تتجاوز حفنة أو مقدار ربع كوب من عين الجمل يوميًّا. وفي حالات مرضى السكري؛ يفضل تجنب عين الجمل المملح بشكل تام، بالأخص وأن عين الجمل المملح يرتبط بارتفاع فرص التعرض لأمراض جهاز الدوران.