فوائد الشاي الأخضر للقولون

يعد الشاي المشروب الأكثر استهلاكًا في العالم إذ يحتل المرتبة الثانية بعد الماء، ويوجد ثلاثة أنواع رئيسة من الشاي وهي: الأسود، والأخضر، والأولونغ (Oolong)، وتختلف أنواع الشاي فيما بينها بطريقة معالجة أوراق الشاي. 

لنتعرف على دور وفوائد الشاي للقولون وأهم التفاصيل حول الشاي الأخضر في السطور الآتية:

فوائد الشاي الأخضر للقولون: ما حقيقة هذه الفوائد؟

تعد أوراق الشاي الأخضر من أوراق الشاي غير المخمرة أي أنها من أكثر أوراق الشاي احتواءً على مضادات الأكسدة القوية، ومنها: مركبات البوليفينول (Polyphenols) التي تساهم بمحاربة الجذور الحرة ومسببات الأمراض.

إذ تشير الدراسات السريرية المبكرة إلى أن الشاي الأخضر يحتوي على مجموعة من المركبات والعناصر الغذائية التي تمنح الشاي الأخضر مجموعة من الفوائد ومنها ما يعود على القولون، ومن فوائد الشاي الأخضر للقولون الآتي: 

1. الوقاية من سرطان القولون  

أن مادة البوليفينول الموجودة في الشاي وبتراكيز عالية في الشاي الأخضر تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من السرطان، إذ بحثت هذه الدراسات مدى تأثير استهلاك الشاي الأخضر بالحد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، إذ تم اختبار تأثير الشاي الأخضر على مجموعة من فئران التجارب.

إذ أثبتت هذه الدراسات الآتي:

• مادة البوليفينول تساعد في قتل الخلايا السرطانية، ومنعها من النمو.
• مركبات إبيجالو كاتشين جاليت (Epigallocatechin gallate-EGCG) تثبط نشاط الخلايا الجذعية السرطانية لسرطان القولون والمستقيم مما يعيق تكاثر الخلايا.

2. مقاومة مرض التهاب الأمعاء (Inflammatory Bowel Disease-IBD)

يقلل الشاي الأخضر من حدة التهابات المصاحبة لبعض من أنواع داء التهابات الأمعاء وهما:

• مرض كرون (Crohn disease).
• التهاب القولون التقرحي (Ulcerative colitis).

3. تقليل تراكم الفضلات بالقولون

واحدة من فوائد الشاي الأخضر للقولون هي احتوائه على مادة الكافيين الطبيعية التي تسرع من حركة الفضلات في الأمعاء مما يقلل من مدة بقاء الفضلات والسموم في القولون، وتحافظ على انتظام عملية الإخراج، وهذا يقي من خطر الإصابة بالإمساك.

طرق تحصيل فوائد الشاي الأخضر للقولون

يمكن تحصيل فوائد الشاي الأخضر للقولون عن طريق استخدام مختلف أشكال الشاي الأخضر إذ يتوفر بالأشكال الآتية:

• معبأ ومحلّى بالسكر.
• أكياس شاي.
• أوراق مجففة.
• بودرة فورية.
• مكملات الشاي الأخضر على شكل كبسولات أو كمستخلصات سائلة.

إذ يمكن تحصيل فوائد القولون بعدة طرق ومنها الآتي:

1. تحضير كوب من الشاي الأخضر، بنقع أوراق أو أكياس الشاي الأخضر في الماء المغلي لبضع دقائق لتحصيل جميع الفوائد.
2. رش مسحوق الماتشا وهي أوراق الشاي الأخضر الكاملة مختلفة النكهات على أطباق دقيق الشوفان والزبادي.
3. استخدام الشاي الأخضر في صلصات والتتبيلات لإضافة نكهة فريدة للأطعمة.
4. إضافة بودرة الشاي الأخضر على الأسماك، والسلطات، والشوربات.

أضرار الشاي الأخضر

بعد التعرف على فوائد الشاي الأخضر للقولون ومعرفة كيف يمكن تحصيل هذه الفوائد، إليك الجانب الآخر للشاي الأخضر هو أضرار الشاي الأخضر المحتملة ومنها الآتي:

• حساسية الكافيين: يعاني البعض من حساسية تجاه الكافيين إذ يعانون من رد فعل تحسسي يتمثل: الأرق، ونوبة غثيان، وتقيؤ، والقلق، والتهيج، واضطراب المعدة.
• تلف الكبد: هي حالة نادرة جدًا إذ قد يسبب الإفراط بشرب الشاي بتأثير مستخلصات الشاي الأخضر سلبًا على صحة الكبد.
• تفاعلات دوائية: يسبب التزامن بين الأدوية المُحفزة للجسم والشاي الأخضر إلى ارتفاع ضغط الدم، وزيادة معدل ضربات القلب.

نصائح تهمك حول الشاي الأخضر

إليك مجموعة النصائح الآتية:

• تجنب ترك أكياس الشاي تنقع كثيرًا؛ لأن ذلك يتسبب بفقدان بعض المركبات مما يقلل من الفائدة للشاي.
• لا تشرب الشاي المثلج والمعبأة من قبل لأنه يحتوي على مواد حافظة لا يحتوي على قيمة غذائية عالية.
• تجنب شرب الشاي بالتزامن مع الأطعمة؛ لأن الشاي يضعف من القدرة على امتصاص الحديد من الأطعمة.
• اختر أصناف الشاي الخالية من المواد الحافظة؛ لأنها تقلل من القيمة الغذائية.