ما هي الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم؟

المغنيسيوم (Magnesium) من أكثر المعادن أهمية في جسم الإنسان، فهو يدخل في مئات التفاعلات الكيميائية في الجسم، وقد يعاني بعض الأشخاص من نقص المغنيسيوم بحيث لا يصل الاستهلاك اليومي له إلى المعدل اليومي الموصى به من المغنيسيوم، فما هي الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم؟ وما أهميته؟ وما مقدار حاجة الجسم منه؟ 

ما هي الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم؟

إليك في السطور الآتية أهم الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم:

1. الأسماك

تحتوي العديد من أنواع الأسماك على نسبة عالية من المغنيسيوم بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية والمعادن، مثل: سمك السلمون، وسمك الهلبوت، وسمك الماكريل، وسمك بولوك.

الجدير ذكره أن تناول الكمية المناسبة من هذه الأسماك يقلل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، وخاصةً أمراض القلب. 

2. المكسرات

يُعد اللوز والكاجو والفول السوداني من الوجبات الخفيفة الصحية الغنية بالمغنيسيوم، حيث أن 31 غرام من اللوز تحتوي على 20% من الحصة اليومية الموصى بها من المغنيسيوم. 

3. الحبوب الكاملة الغنية بالألياف

تُعد الحبوب الكاملة، مثل: الكينوا المطبوخة، والقمح أحد مصادر المغنيسيوم والتي يمكن تناولها على الإفطار.

4. الخضروات الورقية

تتميز الخضروات الورقية باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية إضافةً إلى المغنيسيوم، وتشمل الخضروات التي تحتوي على كميات كبيرة من المغنيسيوم: اللفت، والسبانخ، والكرنب. 

5. منتجات الألبان قليلة الدسم

تتميز منتجات الألبان قليلة الدسم باحتوائها على المغنيسيوم، وتشمل: الحليب الخالي الدسم، والزبادي قليل الدسم.

6. الأفوكادو

يُعد الأفوكادو مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم إضافةً إلى الفيتامينات والعناصر المفيدة للقلب والمركبات الكيميائية التي تقاوم الأمراض.

ويمكن تناوله عن طريق إضافة كوب واحد من مكعبات الأفوكادو إلى السلطة في الوجبة اليومية. 

7. الموز

يشتهر الموز بمحتواه العالي من البوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، لكنه غني أيضًا بالمغنيسيوم الذي له فوائد عديدة.

8. البقوليات

تُعد بعض أنواع البقوليات من المصادر الغنية بالمغنسيوم، مثل: الفاصوليا السوداء المسلوقة، والفاصوليا البيضاء المطبوخة، والفول الأخضر المطبوخ.

9. الشوكولاتة الداكنة

تحتوي بعض أنواع الشوكولاتة الداكنة على المغنيسيوم أي ما يمثل 15.4% من الحصة اليومية التي يحتاجها الجسم. 

الحصة اليومية للمغنيسيوم

لا يقوم الجسم بإنتاج المغنيسيوم من تلقاء نفسه بل يتم الحصول عليه من مصادره الطبيعية أو عن طريق تناول المكملات الغذائية، وتختلف حاجة الجسم من المغنيسيوم تبعًا للعمر والجنس كما يأتي:

أهمية المغنيسيوم لجسم الإنسان

بعد الإجابة على سؤال ما هي الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم؟ يلعب المغنيسيوم دورًا كبيرًا في جعل الجسم يقوم بوظيفته بشكل سليم، وتأتي أهمية المغنيسيوم فيما يأتي:

• المحافظة على حركة العضلات بالطريقة الصحيحة.
• الحفاظ على صحة المفاصل والغضاريف.
• المساعدة في عمل الأعصاب في إرسال واستقبال الإشارات.
• الحفاظ على استقرار معدل نبضات القلب.
• الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
• مساعدة الجسم في صنع البروتين والحمض النووي.

الآثار الجانبية للإفراط في تناول المغنيسيوم

بعد معرفة ما هي الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم؟ فإن من الأفضل دائمًا الحصول على المغنيسيوم من الطعام، ولكن يمكن الحصول عليه من المكملات الغذائية، ومع ذلك فإن الإفراط في تناول الطعام المحتوي على المغنيسيوم قد يؤدي إلى ما يأتي:

• الإسهال والغثيان.
• تقلصات المعدة.
• عدم انتظام ضربات القلب أو السكتة القلبية في الحالات الشديدة.