فوائد البصل للقلب

البصل منخفض بالسعرات الحرارية لكنه غني بالكثير من العناصر الغذائية وله الكثير من الفوائد، سنذكر في هذا المقال جميع فوائد البصل وخصوصًا فوائد البصل للقلب:

فوائد البصل للقلب

يعد البصل من الأغذية التي يفيد تناولها القلب ويحقق العديد من الفوائد له، وإليك أبرز فوائد البصل للقلب:

• تقليل مستوى الدهون الثلاثية والكولسترول 

يحتوي البصل على مضادات أكسدة كما يحتوي على الكثير من المركبات التي تعمل على مقاومة الالتهاب وتعمل أيضًا على تقليل مستويات الدهون الثلاثية ومستويات الكولسترول في الدم، وبالتالي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. 

• تقليل ارتفاع ضغط الدم

تساعد الخصائص القوية للبصل وخصوصًا المضادة للالتهاب في تقليل ارتفاع ضغط الدم وحماية القلب من مضاعفاته. 

• منع تكون جلطات الدم

يحتوي البصل على العديد من المركبات ومن ضمنها مركبات الكبريت العضوية، الذي يعد المسؤول عن المذاق الحاد والرائحة القوية للبصل.

تساعد هذه المركبات في تقليل الكولسترول ومنع تكون الجلطات وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.  

دراسات حول فوائد البصل للقلب

هناك العديد من الدراسات حول فوائد البصل للقلب، وإليك فيما يأتي أبرز تلك الدراسات:

1. دراسة حول تأثير البصل على ضغط الدم

توصلت دراسة أجريت على 70 شخصًا يعانون من زيادة الوزن ومن ارتفاع ضغط الدم أن تناول جرعة مقدارها 162 ملليغرام يوميًا من مستخلص البصل ساعدت بالتقليل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي بمقدار 3 – 6 ملليمتر زئبق مقارنة بالعلاج الوهمي.

2. دراسة حول تأثير البصل على مستويات الكولسترول

توصلت دراسة أخرى أجريت على 54 امرأة مصابة بمتلازمة المبيض متعدد الكيسات أو ما يعرف بتكيس المبايض أن تناول كميات كبيرة من البصل الأحمر النيء بكمية تساوي 40 – 60 غرام يوميًا ولمدة ثمانية أسابيع عملت على تقليل مستويات الكولسترول في الدم.

3. دراسة حول دور البصل في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

توصلت دراسة إلى أن تناول البصل وبسبب محتواه من الأصباغ النباتية التي تعطي البصل لونه العميق يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية، ومن أشهر هذه الأصباغ صبغة الأنثوسيانين (Anthocyanin).

فوائد أخرى للبصل

لا تقتصر فوائد البصل على فوائد البصل للقلب بل تمتد لتشمل العديد من الفوائد الأخرى، إليك أبرز تلك الفوائد:

1. يحمي من بعض أنواع السرطانات

يحتوي البصل على مركبات مقاومة للسرطان، لذا يرتبط تناول البصل بانخفاض وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات، مثل: سرطان القولون، وسرطان المعدة، وسرطان المستقيم. 

3. يساعد في السيطرة على مستوى السكر بالدم

قد يساعد تناول البصل في السيطرة على مستويات السكر في الدم، وهي فائدة مهمة بشكل خاص لمن يعانون من مرض السكري. 

3. يحسن كثافة العظام

يساعد تناول البصل في تعزيز ودعم قوة العظام كما يرتبط أيضًا بتعزيز كثافة المعادن في العظام. 

4. يحارب البكتيريا والعدوى

قد يساعد تناول البصل في محاربة البكتيريا والعدوى، حيث أن للبصل الكثير من الخصائص المضادة للجراثيم ويعمل البصل على محاربة البكتيريا التي قد تكون معدية وتتسبب بحدوث الالتهاب والعدوى. 

5. يحسن من صحة الجهاز الهضمي

يحسن تناول البصل من صحة الجهاز الهضمي وذلك نظرًا لما يحتويه من ألياف ومواد مفيدة لصحة الأمعاء، لذا فإن تناول البصل يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي ويحسن أيضًا التوازن البكتيري في الأمعاء. 

طرق تحصيل فوائد البصل للقلب

إليك بعض الطرق التي تساعدك في دمج البصل في نظامك الغذائي وبالتالي تحصيل فوائده: 

• قم بإضافة البصل النيء إلى أطباقك لإضافة الطعم والنكهة لديها.
• أضف البصل المطبوخ إلى البيض وشرائح اللحم والعديد من الأغذية الأخرى واستمتع بالطعم وحصّل الفوائد في ذات الوقت.
• حضر حساء البصل والخضار.
• قم بعمل السلطات وإضافة شرائح البصل اللذيذة إليها.

أضرار البصل

إليك بعض أضرار البصل التي قد تحدث لدى البعض:

• ردود الفعل التحسسية: يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البصل، إن كنت تعاني من الحساسية عليك تجنب تناوله.
• التداخلات الدوائية: لذا يجب استشارة الطبيب دومًا خصوصًا عند تناول الأدوية تجنبًا لحدوث أي تفاعل أو تداخل بين الدواء المتناول والبصل.