أضرار الامتناع عن السكر

تعد السكريات واحدة من أهم المجموعات الغذائية أهمية في جسم الإنسان، إذ تلعب السكريات دورًا مهمًا في العديد من العمليات الحيوية والفسيولوجية في الجسم. لكن هل الامتناع عن تناول السكريات يسبب أضرار؟ تعرف على أضرار الامتناع عن السكر وأهم المعلومات الأخرى في المقال الآتي:

ما حقيقة أضرار الامتناع عن السكر؟

إن الإجابة المباشرة هو أنه لا يوجد أضرار صحية ناتجة عن الامتناع عن تناول السكر المُضاف، إذ يعد قرار التقليل من كميات السكر المضاف قرارًا في غاية الأهمية والصحة للجسم.

لكن قد يسبب الامتناع عن السكر بعض من الأعراض والآثار الجانبية التي تؤثر على المستويين العقلي والجسدي الناتجة عن انسحاب السكر من النظام الغذائي.

إذ وجدت بعض الدراسات أن السكر المضاف يسبب إطلاق الدوبامين (Dopamine) في منطقة بالدماغ تسمى النواة المتكئة (Nucleus accumbens)، مما يتسبب بتولد الرغبة المستمرة بالحصول على المزيد من السكر، مما يجعل السكر ذا تأثير شبيه بالإدمان، وهذا هو تفسير ظهور الأعراض والآثار الجانبية عند الامتناع عن إضافة السكر إلى نظام الغذائي.

أعراض تشير إلى أضرار الامتناع عن السكر

قد تستمر الأعراض والآثار الجانبية لمدة زمنية تتراوح من بضعة أيام إلى أسبوعيين اعتمادًا على شدة الأعراض إذ تختلف من شخص إلى آخر اعتمادًا على الآتي: 

1. طريقة تفاعل وتكيف الجسم مع انسحاب السكر.
2. كميات السكر المضاف التي كانت تحتويها الأطعمة والمشروبات المحلاة.

يمكن اعتبار الأعراض والآثار الجانبية الناتجة عن انسحاب السكر ضمن أضرار الامتناع عن السكر، التي تشمل أعراض جسدية وعقلية ومنها الآتي:

• الاكتئاب وانعدام الرغبة بالقيام بأي شيء.
• تغيرات أنماط النوم.
• صعوبة التركيز والنسيان.
• التهيج والقلق المستمر.
• الرغبة الشديدة بتناول الأطعمة الحلوة أو عالية السعرات الحرارية.
• الإرهاق الشديد.
• الصداع والصداع النصفي.
• الغثيان.
• آلام العضلات.
• تقلصات المعدة.

متى يجب زيارة الطبيب؟

عند الامتناع عن السكريات قد تظهر بعض من الأعراض تستدعي الزيارة الفورية للطبيب ومنها الآتي:

• الدوخة أو الدوار.
• ارتباك أو صعوبة في التركيز الشديد.
• فقدان التوازن.
• اضطراب نبضات القلب.
• عدم القدرة على الأكل أو الشرب.
• فقدان الوعي.

نصائح هامة للحد من أضرار الامتناع عن السكر

السكريات هي المصدر الأساسي للوقود في الجسم، إذ يمكن الحد من الأضرار باتباع مجموعة النصائح الآتية:

• التدرج في الامتناع عن السكريات المضافة وتجنب الامتناع المفاجئ.
• استبدال السكريات المضافة والمشروبات المحلاة بمصادر السكريات الطبيعية مثل: الفواكه، والحليب، والعسل.
• تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية والبروتين عند زيادة الرغبة بتناول المزيد من السكريات المضافة.
• تجنب المشروبات الغازية، والمخبوزات، والحلويات.
• التزام بقراءة الملصقات قبل شراء الأطعمة والمشروبات للتأكد من المكونات.
• شرب كميات كافية من الماء والسوائل مما يحد من الرغبة بتناول السكريات.
• أخذ قسط كافي من النوم.
• تجنب الإجهاد والحرص على الاسترخاء.

فوائد تقليل السكريات

بعد معرفة حقيقة أضرار الامتناع عن السكر، لنتعرف على فوائد تقليل كميات السكر في النظام الغذائي المتبع فيما يأتي:

1. فقدان الوزن

تسبب الأطعمة المحتوية على نسبة مرتفعة من السكريات المضافة الإصابة بالسمنة، وزيادة تراكم الدهون في منطقة البطن، وزيادة الرغبة بتناول المزيد من الطعام، إذ إن الامتناع عن إضافة السكريات المضافة يساهم بفقدان بعض من الوزن والحد من تراكم الدهون.

2. تعزيز صحة القلب

يساعد الحد من تناول السكريات المضافة بخفض ضغط الدم المرتفع، والحد من مستويات الكولسترول الضار، وتعزيز مستويات الكولسترول النافع، مما يقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

3. تنظيم مستويات السكر في الدم

أن الإفراط بتناول السكريات المضافة يتسبب في ارتفاع مستويات الأنسولين، مما يزيد خطر الإصابة بداء السكري، إذ إن الحد من تناول السكريات يساعد بتنظيم السكر في الدم التي تقلل خطر الإصابة بداء السكر.

4. تقليل حب الشباب

تسبب كميات المرتفعة من السكريات في النظام الغذائي تكون البثور وحب الشباب في الوجه، إذ يساهم الحد من مستويات السكريات بتقوية الإيلاستين (Elastin) والكولاجين في الوجه مما يحد من تشكل حب الشباب، ويحسن البشرة.