أفضل عصير لمرضى السكر: اختيارات عديدة لك

يهتم مرضى السكر بالحمية الغذائية بشكلٍ كبير للتأثير الذي تضعه على مستويات السكر في الدم، في هذا المقال سنعرض لك أفضل عصير لمرضى السكر:

أفضل عصير لمرضى السكر: هل هو موجود؟

لا يمكننا الجزم أن هُناك أفضل عصير لمرضى السكر، فالعصائر مختلفة التحضيرات والمكونات فأفضل عصير يعتمد على المكونات دائمًا، دعنا نوضح الموضوع لك فيما يأتي:

• يحتوي عصير الفواكه على كميات عالية من السكريات التي ترفع مستويات السكر في الدم بشكلٍ سريع، لذا من الأفضل تجنبها والحصول على الفواكه الكاملة.
• تمتلك عصائر الفواكهة مؤشرًا غلاسيميًا مترفعًا وهو أمر غير جيد لمرضى السكر.
• تتكون عصائر الفواكه من سكر الفركتوز الذي يحتاج لمعالجة في الكبد، وقد يؤدي ارتفاع مستوياته بشكل كبير إلى مشكلات صحية.
• تحتوي عصائر الخضروات غير النشوية على مؤشر غلايسيمي أقل، وكربوهيدرات أقل من عصير الفواكه. 

أفضل عصير لمرضى السكر: اختيارات صحية

إليك قائمة ضمن أفضل عصير لمرضى السكر فيما يأتي: 

1. العصير الأخضر

يحتوي العصير الأخضر على مجموعة واسعة من الخضروات الخضراء، مثل: الكرنب، والسبانخ، والكرفس، والخيار كما يمكن إضافة توت العليق حسب الرغبة إليه أو البرتقال، يساعد هذا العصير على مستويات سكر الدم دون ارتفاعها؛ لأن العصير الأخضر ينظم سكر الدم فهو أحد أفضل الاختيارات للمرضى.

2. عصير الطماطم

يساعد هذا العصير على التخفيف من الدم عند مرضى السكر المعرضين لتجلطات الدم التي تؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية، إذ يُنصح بتناوله غير مُحلى لتجنب ارتفاع السكر.

3. عصير القرع

يوزان عصير القرع مستويات السكر إذ أن له خواص مضادة لارتفاع سكر الدم، كما يقلل من مستويات سكر الغلوكوز في الدم، ويحتوي على مواد كيميائية تعمل كالأنسولين الذي يبقى مستويات السكر طبيعية.

يمكن جعل هذا العصير مستساغ الطعم أكثر عبر إضافة مكونات له كالتفاح، والليمون، والخيار، أو حتى الفلفل الأسود والملح وفقًا للرغبة.

4. عصير الرمان

يحتوي العصير على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي لها فوائد كثيرة، كما أنه لا يساهم في ارتفاع مستويات سكر الدم لدى المرضى.

5. عصير التفاح

يمكن صنع العصير عبر إضافة الجزر، والتفاح، والليمون، والزنجبيل للطعم والفوائد التي يكسبها للعصير، إذ يساعد هذا العصير على تعزيز المناعة، وتحسين عمل الجهاز الوعائي القلبي، ويحسن من عمل الجهاز الهضمي.

يُستخد الجزر كمكون أساسي من هذا العصير، ومن ثم التفاح، ومن ثمة الزنجبيل والليمون، كما يمكن أن تضاف مكونات أخرى حسب الرغبة.

طريقة تحضير عصير لمرضى السكر

يمكنك عبر استخدام هذه الوصفة الحصول على واحد من أفضل عصير لمرضى السكر، إليك التفاصيل فيما يأتي: 

عصير الأفوكادو والحليب

إليك التفاصيل:

1. المكونات

وهي كما يأتي:

• كوب من حليب اللوز غير المحلى.
• حبة أفوكادو صغيرة.
• كوب سبانخ.
• نصف كوب من العنب البري.
• نصف كوب زبادي يوناني غير مُحلى.
• ملعقة طعام من بذور الشيا.
• نصف ملعقة صغيرة من الشيا.

2. طريقة التحضير

يمكن تحضير هذا العصير عبر دمج جميع المكونات مع بعضها البعض في الخلاط، ثم الاستمتاع بالطعم اللذيذ.

• عصير الخيار

إليك التفاصيل حوله تحضيره:

1. المكونات

وهي كما يأتي:

• نصف كوب من الخيار المقطع.
• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
• 3 – 5 أوراق من النعناع الطازج.
• ظرف من سكر ستيفيا الصحي.

2. طريقة التحضير

الطريقة سهلة جدًا وهي عبر خلط جميع المكونات سويةً ثم تقديمه باردًا للاستماع بمذاقه الشهي.

أسوأ المشروبات لمرضى السكر

بعد التعرف على أفضل عصير لمرضى السكر، هُناك بعض الاختيارات غير الصحية التي ننصحك بالابتعاد عنها وهي كما يأتي: 

• المشروبات الغازية بكافة أنواعها إذ تحتوي على كميات هائلة من السكر وإن ادعت غير ذلك.
• الشاي المًحلى يعد واحد من أوائل المشروبات التي يجب على مريض السكر تجنبها.
• القهوة الباردة، والمشروبات الرياضية.